Красная икра "Красное золото" была куплена мной по случаю праздника в магазине "ОКей".
Симпатичная стеклянная баночка, красиво оформлена, была ещё веревочка с печатью.
Стеклянная тара удобна тем, что можно рассмотреть икру перед покупкой, но есть и минусы- прозрачное стекло пропускает свет и разрушаются витамины:
В красной икре много витаминов, среди которых наиболее важные: фолиевая кислота, и жирорастворимые витамины А, и Е. Витамин А в «чистом» виде встречается довольно редко – красная икра отличный источник этого важного для иммунитета, зрения и здоровой кожи витамина. Витамин D помогает усваиваться кальцию, т.о. спасает нас от остеопороза, особенно в зимнее время. Витамин Е улучшает состояние сосудов, омолаживает организм и охраняет здоровье репродуктивной системы.
Рекомендуется хранить в тёмном месте, но в магазине икра хранится в холодильниках со стеклянной дверцей, что не очень хорошо.
Производитель ООО "СевероВосточная компания ЛТД", г Москва. Изготовлено по ТУ.
Состав продукта на фото:
Присутствуют консерванты и растительное масло, помимо собственно икры и соли. ГОСТ допускает использование и этих двух консервантов и растительного масла. А эта икра сделана по ТУ, так что все отлично.
Важный показатель качества и вкуса икры - дата изготовления, указан на дне баночки:
Самая лучшая икра фасуется летом. В данном случае указан ноябрь, что вполне допустимо.
На вид икра очень привлекательна:
Крупные икринки, приятного светло-оранжевого цвета, плотно прилегают друг к другу. Посторонних включений и лопнувших икринок нет. Высший сорт, подтверждаю.
Банка имеет широкое горлышко, что позволяет есть икру большими ложками. Не могу определиться даже, плюс это или минус)
Наконец о вкусе: если кратко , то мммммммм...
В меру соленые икринки, приятно лопаются во рту.
Резюме: несмотря на высокую стоимость и наличие консервантов, не могу поставить этой икре меньше пяти звезд.
Все звёзды заслуженны чудесным вкусом и отличным качеством.
