Мой прошлый Новый Год был омрачён ужасной, но очень популярной красной икрой. Несмотря на предупреждения Росконтроля, я решилась на покупку и в итоге страдала от расстройства желудка вместо того, чтобы бодренько готовиться к празднику.
В этом году, судя по полкам магазинов, на новогодних столах будут преобладать жестяные баночки двух производителей: Тунгутун и Камчатское море.
Икра Камчатское море отзывы
Купила баночку Камчатского моря заранее, чтобы точно знать, как мой организм на него отреагирует.
✔️ ЦЕНА
Вот цены на все представленные виды красной икры в этом году:
В Перекрёстке сейчас акция именно на продукцию «Камчатское море». Поэтому это вполне выгодное приобретение (если успеете схватить)
Давайте осмотрим покупку:
Красная икра Камчатское море отзывы
Указано, что в баночке икра горбуши. Мой самый любимый вид икры, несмотря на то, что и самый дешевый. В ней нет той горечи, которая присутствует в других, более дорогих видах.
Дата изготовления - свежачок.
Но это не значит, что дата вылова такая же. Как можно будет увидеть на следующей фото, икра у нас замороженная. А это значит, что добыта она могла быть когда угодно. Очень жаль, что невозможно узнать хотя бы год добычи.
Очень порадовало то, что на донышке сразу пропечатана и дата истечения срока годности, а то иногда я путалась))
Ещё о сроках годности можно почитать тут:
Хочу особо отметить строчку о хранении икры после вскрытия - 2 суток в холодильнике максимум. При комнатной температуре, я полагаю, счёт идёт на часы.
✔️ СОСТАВ
Сразу скажу, состав меня удивил:
Икра Камчатское море состав
Целых 5 Ешек (вполне безобидных), из которых Е 422 вызвал мой самый неподдельный интерес. Ведь глицирин в составе красной икры я встречаю впервые.
Что говорит интернет по данному поводу:
«Глицерин, он же влагоудерживающий агент Е 422, не дает продукту высыхать и смягчает привкус горечи.»
Как он сказался на вкусе икры - расскажу в соответствующем абзаце))
Здесь же самое главное то, что это допустимый компонент, который не вредит, а где-то даже и помогает.
✔️ ВПЕЧАТЛЕНИЯ ОТ ИКРЫ КАМЧАТСКОЕ МОРЕ
Банкочка жестяная, с отрывным кольцом, благодаря чему открывается легко.
Хочу отметить, что открывается она намного легче ее жестяных собратьев, которые я пробовала ранее - даже не пришлось поддевать ножом. Все получилось с первого раза без каких-либо подручных материалов (ногтей в том числе):
✔️ ВНЕШНИЙ ВИД ИКРЫ
Открываем, и что мы видим? Каша, просто икорная каша на первый взгляд.
Такое впечатление, что икра плавает в огромном количестве джуса, то есть икорного сока (его ещё называют бесполезной жидкостью). Но это только первые впечатления.
Рассмотрим повнимательней.
Сомнений, что икра может быть ненатуральной, даже не возникло - приближенное фото говорит само за себя. Тут все так, как и должно быть:
В целом, картина аккуратная. Икринки ровные, красивые. Лежат одна к одной. Встречаются чуть деформированные мягкие и неупругие экземпляры, но их количество настолько ничтожно, что и упоминать об этом не стоит.
✔️ ЗАПАХ ИКРЫ 🐟
Аромат икры Камчатское море не вызвал вообще никаких нареканий.
Запах очень хороший, приятный, рыбный, без горьковатых или водорослевых нот. На моей памяти, это первый экземпляр из магазинных, когда к аромату невозможно придраться.
***Но тут я сделаю небольшое отступление - икру этой же марки я имела несчастье купить в конце лета, и вот тогда она мне вообще не зашла - и запах сразу я учуяла кислый, и в рот взять было невозможно по той же причине. Полагаю, она просто испортилась, хотя все сроки на банке соответствовали норме. Возможно, в магазине хранилась неправильно, а может нужно покупать исключительно свежачок, расфасованный непосредственно перед Новым Годом. Поскольку та партия была тоже зимней. Видимо, не выдержала испытания временем.
✔️ ПОВЕДЕНИЕ ИКРЫ НА ЛОЖКЕ И БУТЕРБРОДЕ
Икринки на ложке держаться совершенно не желают - сразу же безвольной медузой стекают с неё. Полагаю, глицерин+ растительное масло делают своё дело. Набрать аппетитную горку, где каждая икринка держится за соседнюю, как это бывает при домашней засолке, не получится даже при очень большом желании.
Когда накладываю икру на бутерброд, сначала все выглядит немного неопрятно, и чувствуется что качество странненькое. Но спустя всего пару мгновений случается чудо - икра распределяется и выглядит вполне сносно:
✔️ ВКУС
Первые впечатления внезапно положительные: оболочка икринок прочная, они приятно лопаются на языке. Также я сразу отметила, что икра слабосоленая. Она очень отличается по вкусу от тех, что я пробовала ранее. Пожалуй, это самая слабосоленая икра из всех купленных в сетевом магазине. Также я не заметила ни горчинки, ни кислинки, да и вообще никаких посторонних привкусов. С уверенностью могу сказать, что «Камчатское Море» полностью соответствует моим представлениям о вкусной икре.
Однако, когда на бутерброде перебор, вкус становится более насыщенным и солёным. Поэтому лучше не перебарщивать.
***пара заметок на полях: после того, как баночка закончилась, я полезла на сайт Росконтроля и увидела подтверждение и объяснение своим впечатлениям: икра «Камчатское Море» по результатам проверки оказалась действительно малосольной. В ней соли даже меньше, чем положено. А необычайная плотность и упругость икринок объясняется тем, что рыба выращена в искусственных условиях. Надо ли говорить, что великой пользы от такой икры искать не приходится. Не навредила бы - уже хорошо))
Кстате, о вреде. В исследовании 2018 года было выявлено наличие кишечной палочки в икре данной марки. Поэтому я весьма опасалась за свой желудок.
✔️ РЕАКЦИЯ ОРГАНИЗМА
В прошлом году я поплатилась за то, что пренебрегла предупреждениями Росконтроля о кишечной палочке и очень боялась, что в этом году будет также. Поэтому начала с малой дозы - всего одного утреннего бутербродика. Долго прислушивалась к организму, и, к счастью, ничего не произошло. В животе даже не булькнуло. Вечером рискнула съесть ещё два, и снова все хорошо! А утром оставшаяся икра, которой хватило на полтора бутерброда, укрепила меня во мнении, что можно ее покупать и к праздничному столу, не опасаясь последствий.
✔️ НА СКОЛЬКО ХВАТАЕТ БАНОЧКИ
Этой баночки 95 г мне хватило на 4 полноценных жирненьких бутерброда и один бедненький, с остатками прежней роскоши.
Если накладывать экономно, то, конечно, можно растянуть удовольствие и до 9 бутербродов. Больше - вряд ли.
✔️ ПОДВОДЯ ИТОГИ
Сейчас в сети магазинов «Перекрёсток» икра «Камчатское море» - самая выгодная покупка.
И несмотря на то, что глицерин делает текстуру икры немного необычной, скользкой, ее вкусовые качества мне понравились больше, чем у икры марки Тунгутун или Путина. В ней нет кислинки, горечи или каких-либо других посторонних вкусов, а кроме того, икра малосоленая, что даёт дополнительное преимущество.
Сами икринки чистые, плотные и упругие, легко отделяются одна от другой. Поврежденных и деформированных икринок на всю банку встретилось ничтожно малое количество. А количество бесполезной жидкости после того, как вся икра была съедена, осталось приблизительно чайная ложечка.
Стоит тем не менее помнить, что Росконтроль нашёл в исследовании 2018 года кишечную палочку. Сомневаюсь, что сейчас на производстве что-то изменилось в лучшую сторону, но организм мой очень хорошо перенёс ее и не возмущался, что нельзя сказать об икре других марок.
По своему Дальневосточному 11 летнему опыту скажу, что икра приготовленная вдали от места ловли рыбы не может быть вкусной. Раньше на Сахалине было много рыбзаводов и продукция из свежего сырья. Сейчас не пойми что... Везут говнятину 350 раз перемороженную или под тонной консервантов, фасуют где-нибудь в Подмосковье и мы это едим... Не ребят, несерьезно.
Согласен, икра закатаная в Подольске не может быть нормальной, 14 лет на Камчатке, пятиминуточка у костра вечером на берегу тихого океана, хорошие воспоминания. Нормальную рыбу и икру можно взять в магазине "красная икра", поставки с Сахалина, Камчатки и ДВ. Рыба дикая, не выращенная на антибиотиках.
Я как-то к икре равнодушна. Ну, может, не попадалось действительно вкусной. Обычно это какая-то супер соленая жесть с горчинкой. В итоге без энтузиазма, в том году брали две баночки на НГ, одну съели в тарталетках, вторую оставили, в итоге летом открыли - а запах тухлый, возможно, не выдержала переезда нашего. В этом году без икры, лучше рыбку красную и то вкуснее.
Обычно мы покупаем икру которая делается на Сахалине в спец. магазине, или покупаем рыбу с икрой (бывает попадается) и дома солим сами, но иногда балуемся вот такой из обычных продуктовых, сегодня открыла такую же, очень даже приличная на вкус для «бюджетной» икры, не пересоленная, без всяких привкусов. По скидке можно брать.
Праздничный продукт для каждого свой, я не представляю новогодний стол без красной икры, перед тем как ставить ее на стол покупаю на пробу для посиделок с друзьями.
Приближается 31 декабря, и поэтому красная икра горбуши - желанный гость на моем столе. Но в магазинах икра обычно некачественная - сколько раз искала, не могла найти дешевую и аппетитную.
Приветствую вас в отзыве! Сегодня я хочу рассказать об икре, которую покупала лишь бы купить, потому что ничего другого не было. Не знаю, куда пропала красная лососевая икра в принципе, её теперь днем с огнём не сыщишь, к тому же цены на неё взлетели значительно, так что что попалось под руку в…
Я не часто покупаю красную икру, хотя очень люблю этот деликатес. И совершенно не умею ее выбирать, еще и забываю, какого производителя уже покупала и понравилась ли она мне. Пусть хоть в отзыве память останется. Цена: около 1300-1500 руб. В зависимости от места покупки и акций.
Ощущается вкус икры, а не соли ➝ Вкусная) Но есть недостаток. Купила в ГП Магнит за 1599р за 320 грамм. Проверка на фальсификат. И почему ТУ, а не ГОСТ?
Привет. Обычно к новому году в ГП Магнит расширяется ассортимент красной икры и можно приобрести вкусный экземпляр по привлекательной цене. Мне нравится красная икра в стеклянной упаковке, поэтому я выбрала Камчатское море. ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ Икра красная лососевая зернистая Икра кеты.
Как выбрать вкусную красную икру? По цене? По надписям на банке? Нет. Только личный опыт поможет определить, что вкусно, а что нет
Недавно возникло желание отведать красной икорки и как раз в магазине увидела акцию, по условиям которой 100-граммовую баночку можно было купить за 100 грн. Это совсем недорого. Вот я и купила. На днях мы ее открыли с целью сделать бутерброд на свежем батоне со сливочным маслом и икрой.
Какой же Новый год без красной икры! Только от ООО РКЗ 24 трудно назвать её качественной и вкусной. Вес 95 грамм и цена бюджетная, а чистой икры на самом деле меньше 70 грамм.
Долго я не решался брать красную икру. Весь был в раздумьях и муках. Хочется же побаловать себя и всех остальных. Надо было бы взять атрибут праздничного стола. В этом году нам не повезло и в свежезамороженной горбуше она не попалась, а то бы сами засолили.
Подделка, которую хочется купить снова, но надо ли. Сделала тест на фальсификат
Здравствуйте! Покупала в проверенном магазине рыбку на ужин и увидела красную икру кеты и кижуч. Меня смутила цена. Продавца я знаю уже 5 лет точно, она сказала, что пробовала и рекомендует. А цена типа просто закуп вагон. Главное было не отравиться.
Присматривала к праздникам красную икру,в одном магазине увидела по смешной цене в 47 гривен,не купила,а в другом она же стоила 35 грн,не удержалась и взяла,причём уже последнюю банку с витрины.В составе написано:икра горбуши...и другие составляющие.
С икрой я тоже попадала в просак, но эта Ммм.... + фото.
Добрый день! Читаю отзывы и вот натолкнулась на отзыв о красной икре. Много очень отзывов мягко говоря не лестных. Да, с икрой я тоже попадала в просак. Взяла четыре банки на гостинец в жестяной упаковке, а она оказалась не просто некачественной, а вообще тухлой и вонючей.
Стараюсь придерживаться вегетарианского меню, но, тем не менее, покупаю красную икру к новогоднему столу для родных и близких, которые ее обожают. Продукт этот недешевый, поэтому увидев ценник по акции в 200 рублей на жестяную банку красной икры весом 140 грамм , не смогла удержаться и купила сразу …
Приветствую всех, кто заглянул в мой отзыв! Скажите, вы можете представить себе праздник (большой праздник, например, Новый год или День рождения) без банки икры на столе?
Подделка, которую хочется купить снова, но надо ли. Сделала тест на фальсификат
Здравствуйте! Покупала в проверенном магазине рыбку на ужин и увидела красную икру кеты и кижуч. Меня смутила цена. Продавца я знаю уже 5 лет точно, она сказала, что пробовала и рекомендует. А цена типа просто закуп вагон. Главное было не отравиться.
Что ж это за икра такая СТРУКТУРИРОВАННАЯ: 189 р за 95 грамм. Чем отличается от натуральной.
Обычно прохожу мимо подобных предложений. Но тут прям интересно стало, что за икра такая за 189 рублей, да еще и не искусственная. Купила баночку в Дикси. Причем рядом стояла такая же за 400, но обычная. Не структурированная.
Структурированная икра на вкус, как пластик, хотя сделана вроде как из натуральной
Приветствую, читатель! Структурированную красную икру от Камчатского моря купила под новый год вместе с обычной. Пошла в магазин за хлебом и зеленью, на пути к кассе попался холодильник с икрой, где была обычная лососевая икра Московского рыбокомбината и неожиданно вот эта имитация.
Зачем в настоящей икре искать подделку, когда дешевле сделать наоборот 😁 Состав у структурированной икры конечно жесть, но для декора блюд вполне подойдет!
Традиционно в новогодние праздники в стране происходит основная движуха икры по стране. К сожалению сейчас на этот продукт цены растут, а качество падает. Но всегда из любой ситуации есть выход. В итоге для украшения блюд всегда можно взять имитацию.
Вкусная, не опасная по составу игра "Сахалинская", но оказалась ФАЛЬСИФИКАТОМ
Здравствуйте! Сейчас огромный выбор баночек с красной икрой и многие стараются брать по рекомендациям или отзывам. Я беременная отравилась весовой икрой, поэтому к баночкам у меня приоритет.
Икра из Пятерочки по цене 130 рублей. Какова на вкус? Будет ли ей место на новогоднем столе?
Всем привет! На календаре середина декабря, а это значит, что пора начинать активную подготовку к Новому году. Я тоже потихоньку готовлюсь, закупаю подарки и продукты к новогоднему столу (пока что купила только консервацию). В этот раз я побывала в Пятерочке.
Красная икра лососевая из Пятерочки за 345 рублей, стоит ли ее брать? Неожиданно покупка этой икры меня порадовала. Подробности в отзыве.
Здравствуйте, читатели моего отзыва. Если вы читаете мои отзывы, то наверно заметили, что на продукты питания я пишу отзывы редко. Только если что то очень огорчит или очень порадует, тогда и пишу.
Готовимся к Новому году заранее: жрем икру! "Царский" подгон от Магнита: отвратительная дрянь)) К чему приводит экономия на икре? К мусорному ведру!
Ох, сразу скажу - название бренда вранье. То ли улов не свежий, то ли лосось - не горбуша, но дрянь дрянная, а не икра. Продается в Магнитах с хорошей типа скидкой. Вот была почти 700 рублей, а теперь, чудо новогоднее - вжух и 400. И ладно бы, когда покупаешь имитацию и тут все ясно и понятно.
Тот случай, когда не надо сомневаться настоящая икра или нет | При этом Финская икра DISAS очень вкусная!
Всем привет! Я очень люблю красную икру. Причём не могу выделить для себя, какая мне больше по душе - лососевая или же форелевая. Тем более, что учитывая огромную кучу поддельной икры, сейчас самое главное для меня это купить настоящую.
Как испортить Новый год? Легко! Купить красную икру по привлекательной цене с подозрительным наполнением! Проверяю, а настоящая ли или не верь тому, что пишут.
Поздравляю читателей с наступающим праздником и пишу самый актуальный отзыв в предпраздничные дни! Все уже закупились к Новому году? А как по поводу красной икры? Красная рыба, форель, у нас будет и очень вкусная, проверили и снова отправились за ней, так что уверены в ней. С красной икрой сложнее.
В итоге без энтузиазма, в том году брали две баночки на НГ, одну съели в тарталетках, вторую оставили, в итоге летом открыли - а запах тухлый, возможно, не выдержала переезда нашего. В этом году без икры, лучше рыбку красную и то вкуснее.