Здравствуйте!
Моя история покупки миксера началась во время весеннего карантина - дома скучно, работы нет, на улицу не выйдешь.
Я люблю готовить. Когда у меня не было миксера, взбивание вручную венчком белков, кремов, теста, занимало оооочень много времени, труда, да и качество приготовления получалось не очень(. Так, как у меня было много свободного времени и желание готовить вкусняшки семье, я решила купить миксер.
Мне нужен был такой миксер, чтоб он был не большого размера, компактный, с насадками и парочкой скоростей. И самое главное - не дорогой!
Несколько дней определялась в интернете между марками, моделями и характеристиками. И остановилась, всё таки, на ручном миксере Scarlet SC-HM40S11.
- Мощность : 600 Вт;
- Скоростей: 6;
- Размер: 16×19×9;
- Длинна шнура : 120см;
- Вес миксера с венчиками: 700г;
- Цена: 549грн
- Дата производства : сентябрь 2019г.
Заказывала миксер на сайте Rozetka
Описание от производителя:
Ручной миксер Scarlett SC - HM40S11 можно использовать для взбивания яичных белков, приготовления теста, кремов и соусов. В комплект входит удобный контейнер для хранения насадок, который крепится непосредственно на прибор, поэтому насадки не потеряются и всегда будут под рукой. 6 скоростей дают возможность выбрать режим работы, который оптимально подходит для решения конкретной кулинарной задачи. Благодаря своему компактному размеру, устройство не занимает много места на вашей кухне.
Получила миксер в маленькой, яркой коробке.
Комплектация: сам прибор, 2 венчика, 2 крюковые насадки , контэйнер для хранения насадок и шнура от миксера, руководство по эксплуатации, гарантийный талон (на один год).
На коробке указанна важная информация : модель, мощность, комплектация, производитель, дата и т.д
Сам миксер сделан из плотного пластика, без неприятного пластикового запаха. Очень красивого мятного цвета, с прозрачным контейнером .Работает не громко, даже на самой большой скорости.
Длинной с ладонь)
Насадки изготовлены из нержавеющей стали, очень прочные.
Венчики подходят для смешивания жидкостей, приготовления яично-сахарной массы, крема, сливок, жидкого теста для блинов, белков.
Крюковые насадки подходят для приготовления не очень густого теста(бисквит, шарлотка) , творожных запеканок.
Удобно и легко держать миксер в руке. На ручке есть механический переключатель скоростей, которых целых 6. Есть кнопка извлечения насадок. Очень легко нажимается и насадки сразу отсоединяются.
Отверстия для насадок разные. Очень важно правильно вставить насадки, до характерного щелчка, чтобы они плотно "сели" в отверстия.
Покажу несколько вариантов приготовлений еды с помощью миксера:
1. Взбивание яичных белков.
Взбитые белки являются основой многих рецептов десертов. Для примера я взяла 2 куриных яйца, отсоеденила желтки от белков. В чистую, сухую железную ёмкость вылила белки и на скорости 3 взбивала пару минут. При взбивании можно добавлять постепенно сахар, с расчёта 50г сахара на одно яйцо, и взбивать до нужной густоты.
2. Майонез.
У нас в семье очень любят салат "Оливье". Магазинному майонезу я не доверяю, по этому майонез я готовлю сама и часто.
Ингредиенты :
- яйца - 1шт;
- растительное рафинированное масло - 200мл;
- сахар - 1 ч.л;
- соль - 0,5 ч.л;
- горчица - 1 ч.л;
- лимонный сок - 1 стол. ложка.
В чистую, сухую ёмкость я поместила все ингредиенты сразу и взбивала миксером на скорости 1- пару минут, когда майонез начал быть более густым, включаю скорость 4 и 2-3 минуты взбиваю до густой консистенции.
С одного куриного яйца получается 250 г очень вкусного и густого майонеза
3. Картофельное пюре.
Со свареного картофеля сливаю остатки воды, в которой он варился. Добавляю в него немного тёплого молока и кусочек сливочного масла. Взбиваю миксером на скорости 2 до получения однородной массы.
Уход за миксером очень простой. Насадки быстро снимать и легко мыть под водой,а сам миксер достаточно протереть салфеткой.
Подведу итоги :
♥️ В данном кухонном девайсе я нахожу много плюсов. В нем соеденились все характеристики, по которым я выбирала. Это компактность, целых 6 скоростей, насадки, цена, лёгкость в использовании.
🖤 Есть один минус. Это быстрое нагревание миксера при работе. Если, примерно 3 минуты ним взбивать или мешать тесто, он становится горячим. И приходиться делать перерывы. Он рассчитан на небольшие порции.
Я очень люблю своего маленького кухонного помощника.
За такую бюджетную сумму миксер Scarlet SC-HM40S11 станет очень хорошим подарком для любой хозяйки.
Всем приятного аппетита!
Рекомендую!!!
