Всем привет)
Попробовав два вида игристого Мартини, я решила не останавливаться и оценить их все)
Третьей на очереди стала версия Просекко - наверное, одна из самых популярных.
***
Общая информация
***
Описание:
Сухое игристое вино "Мартини" Просекко производится из винограда сорта Глера (Просекко), который выращивается в регионе Венето на северо-востоке Италии. Икона итальянского виноделия, компания Мартини уже давно занимается производством Prosecco в Венето. В августе 2009 года система классификации вина была повышена с IGT на DOC. Теперь Prosecco называется вино, созданное только в двух регионах Италии — Венето и Фриули-Венеция-Джулия из высококачественного винограда, что контролируется на правительственном уровне. В связи с такими изменениями винодел "Мартини" Франко Брецца сказал: "Мы всегда гордились тем, что "Martini" Prosecco производится в Венето. Вновь присвоенный статус DOC действительно подтверждает качество этого искусно созданного продукта, и мы в восторге от признания нашего труда".
Объём: 0,75 л.
Крепость: 11,5%
Сладость: сухое.
Стоимость: около 65 белорусских рублей.
***
Упаковка
***
Бутылка стандартной формы для игристого, сделана из тёмно-зелёного стекла. Этикетка и фольга на горлышке у Просекко золотистого цвета.
На обороте кратная информация и разнообразные значки - на русском языке ни слова, но основные моменты понятны.
Сбоку есть дополнительная наклейка-русификатор.
Для того, чтобы фольгу было легко снять, предусмотрена специальная лента. Ничего мелкими кусками отдирать не приходится.
Бутылка закупорена пробкой. Её удерживает качественное мюзле из прочной проволоки.
С открытием упаковки не возникает никаких проблем. Мюзле снять легко, пробка не стреляет, её даже слегка с усилием вытягивать приходится. При извлечении пробки характерный хлопок прозвучал.
***
Характеристики напитка
***
Вино светло-соломенного цвета. Сперва сильно вспенивалось в процессе разливания по бокалом, но пена довольно быстро исчезла.
Пузырьки сперва были очень активными, удалось запечатлеть прямо целый восходящий поток.
Постепенно они успокаиваются, равномерно распространяясь по площади бокала.
Аромат у напитка очень приятный. Помимо стандартного виноградно-винного оттенка в нём можно различить что-то яблочное и цветочное.
***
Вкус, мои впечатления
***
Вкус вина свежий, однако сразу ощущается, что это сухое игристое. Есть характерная кислинка.
И мне теперь очень интересно, чем же будет отличаться Брют от Просекко - очень уж это вино напомнило мне вкус брюта от других производителей.
Во вкусе есть что-то фруктовое, что-то пряное. Но это лишь оттенки, намёки. Они не ощущаются явно, но остаются и на послевкусии.
Пузырьки не мешают комфортному употреблению напитка.
Крепость была ощутимой, с учётом количества - у нас бутылка разошлась на двоих, выпили по бокалу (у меня бокалы большие, если что =D).
По ощущениям сперва было всё прекрасно, но через несколько часов голова всё же начала слегка побаливать. Не критично, но у меня уже давно такого не было после вина.
***
С чем употреблять
***
Вино идеально в качестве аперитива.
Но для меня более привычное употребление в сопровождении с едой)
Вообще, к такому вину многое подходит: и рыба, и морепродукты, и мясо. Лёгкие салаты и закуски, сыры.
Мы взяли в дополнение к этой бутылке Просекко суши - это был идеальный выбор. К тому же, некоторые роллы были с острым соусом, и хочу отметить, что с острой едой это вино сочетается особенно удачно.
***
Вывод
***
Martini Prosecco D.O.C. - приятный вариант игристого вина, который отлично подойдёт для застолья, романтического ужина или дружеских посиделок.
Прекрасно сочетается с большинством продуктов, особенно хорошо с рыбой и острыми блюдами.
Однако, я не могу сказать, что этот напиток как-то глобально отличается в лучшую сторону от других, более бюджетных вариантов белого сухого игристого. И непонятно мне, почему даже среди всех вариантов игристого Мартини - этот самый дорогой.
Также впечатление подпортило то, что голова слегка гудела спустя некоторое время после употребления напитка.
Рекомендовать буду, но высшую оценку всё же не поставлю.
***
Мои отзывы на другие алкогольные напитки
***
Можно увидеть здесь.
