Это моя очередная попытка найти безалкогольный "алкоголь" такой, чтоб было вкусно и максимально приближено по ощущениям к оригиналу.
Когда необходимо купить пиво с 0% алкоголя, мы отдаём предпочтение Балтике "0". Там вкус и аромат очень похожи на настоящее пиво. С шампанским всё намного хуже. Это либо детская шипучка, либо что-то дорогостоящее с неоднозначными отзывами, поэтому не вызывающее желание брать его на пробу.
В магазине Красное & Белое имеется весьма бюджетный вариант безалкогольного шампанского. Отзывы на него так же неоднозначны, но взять бутылку на затест было не жалко.
Итак, что имеем:
ВИННЫЙ НАПИТОК БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ ГАЗИРОВАННЫЙ
Da Angelo Taurini Nosecco Spumante
Безалкогольное шампанское Носекко
Место покупки: Красное и Белое
Цена: 369,90 рублей
Страна: Франция
Этот напиток создан на основе белого безалкогольного вина. Обладает выразительным фруктовым ароматом с интенсивными нотами белых цветов и винограда сорта «мускат». Вкус хорошо сбалансирован, оставляет длительное послевкусие. Прекрасно подойдет в качестве аперитива. Температура подачи 8-10 °С.
Бутылка игристого из тёмного стекла, пузатенькая, увесистая. По оформлению не отличишь от обычного шампанского.
Пробка корковая
На фольге имеется чёрный поясок для удобного и аккуратного удаления упаковки.
Общий вид весьма праздничный.
ОСНОВНАЯ ИНФОРМАЦИЯ С ЭТИКЕТКИ
Безалкогольное шампанское Носекко состав
Пищевая ценность на 100мл: белки - менее 0,5г, жиры - менее 0,5г, углеводы 5,0 г.; Энергетическая ценность 30 ккал
В описании на сайте КБ указано, что это брют. А вот этикетка радостно сообщает:
Содержание сахара: 50 г/дм3
Хм... Брют с содержанием сахара больше, чем в полусладком... Что-то они у себя на сайте напутали.
Ну да ладно, пробуем.
ВПЕЧАТЛЕНИЯ
Открытие бутылки сопровождают традиционные хлопок и дымок.
🍒 При разливе Nosecco даёт крупную, нестойкую пену, которая очень быстро оседает.
Потом в бокале можно наблюдать за игрой пузырьков.
🍒 Цвет бледно соломенный.
🍒 Запах приятный, фруктовый с нотками свежести. От постоявшего и слегка прогревшегося вина пахнет мягче и насыщеннее фруктами. От только разлитого прохладного запах острее и отдаёт аскорбинкой.
🍒 Вкус фруктовый, скорее яблочный, простой.
Кислотность весьма ощутимая. Не "вырвиглаз", но всё равно сильная.
В послевкусии - аптечная аскорбинка.
Сахар на мой вкус, как в полусладком. На самом деле сахара больше, просто кислотность несколько снижает его восприятие.
Безалкогольное шампанское Носекко
🍒 Охладить перед употреблением обязательно! Иначе винный вкус теряется полностью.
С двух бокалов даёт лёгкий шурш в голове.
Когда чуть постоит, от газированности напитка не остаётся и следа. Из бутылки на следующий день льётся не игристый напиток, а всего-лишь пародия на обычное тихое столовое вино.
ПЛЮСЫ:
🍓 Внешний вид хорош. По бутылке и содержимому бокала не скажешь, что шампанское безалкогольное. Оно не выглядит, как детская шипучка.
