Традиционные пятнично-субботние посиделки не обходятся без закусок и вкусняшек. Сегодняшним вечером, к красному вину было решено запечь в духовке сыр бри с багетом. С оливковым маслом, травами и как раз этими специями - томат и чеснок. Это не первый пакетик именно такой приправы, но он мною очень любим.
Приправа KOTANYI Томаты&Чеснок
Приправа Kotanyi "Томаты&Чеснок"
Производитель: Kotanyi GmbH (Австрия)
Бренд: Kotanyi
Вес: 20 гр
Стоимость: 49 руб.
Где купить: крупные отделы специй в супер и гипер-маркетах.
Упаковка и внешний вид
Традиционными цветами специй и приправ что в пакетах, что в мельница бренда Kotanyi является зелёный. Яркие и сочные изображения овощей, трав, входящих в состав приправы отлично стимулируют к готовке и добавлению содержимого в блюдо.
Пакет герметичный, металлизированный. Пока не открыт, намочить не страшно.
Открывается путем отрывания по специальной рисочке вверху.
Приправа Kotanyi "Томаты&Чеснок"
Хранить специи, по правильному, хорошо бы пересыпав в баночки с плотной крышкой. Но на каждую разновидность можно и не напастись столько баночек и места.
Приправа Kotanyi "Томаты&Чеснок"
Пакет прекрасно можно завернуть вверху, и закрепить зажимом или просто канцелярской скрепкой.
Состав
В состав помимо специй и овощей входит антислеживающий агент, Е, ну это очень не страшно, на выходе не получим комок. Состав хороший:
Более половины от всех ингредиентов это сушёные томаты! Их прекрасно видно, красный цвет приправы существенно преобладает над зелёным.
Приправа Kotanyi "Томаты&Чеснок"
Применение
На упаковке приправ Kotanyi всегда пишут рекомендации по применению. К чему подойдёт та или иная. Но о вкусах не спорят, поэтому фантазия Ваша безгранична. На приправе "Томаты и чеснок", например, предлагают использовать её для лапши "Тальятелли" и даже прописывают подробный рецепт приготовления.
Приправа Kotanyi "Томаты&Чеснок"
У меня же, сегодня, все было куда проще. Этой приправой я посыпала смазанные в оливковом масле кусочки багета и отправила их запекаться в духовку на 15 минут вместе с сыром бри.
Вкус
Не знаю ни одного человека который бы не любил вяленые томаты. Так вот приправа "Томаты и чеснок" практически повторяет такой вкус. Чеснока, практически, вообще не ощущается, зато пряно-вялено-томатный вкус и аромат на высшем уровне.
Приправа Kotanyi "Томаты&Чеснок"
Послесловие
Приправы и специи раскрывают вкус блюд с необычных сторон. Приправа "Томаты и чеснок" практически универсальная, её сложно переборщить, а вкус получается очень итальянский. Невысокая цена, такая приправа должна быть у всех!
