Всем привет!
Я уже писала отзывы на два разных кофе от Московской кофейни на паяхъ: Арабика и Суаре.
Сейчас хочу подробнее остановиться еще на одном интересном вкусе, который называется мокко.
1. Упаковка.
Кофе упакован в стеклянную банку. Дизайн банки с мокко - самый темный из всех сортов кофе этой марки. На упаковку наклеены две фирменные наклейки: одна с презентацией самого продукта, вторая со сведениями о производителе, способе приготовления и составе. Сразу хочу сказать про состав. Состав полностью натуральный, потому что он состоит всего лишь из одного ингредиента: кофе натуральный растворимый сублимированный "мокко".
2. Содержимое.
Кофе гранулированный, гранулы примерно одинакового размера и одного цвета, что связано с тем, что используется только один тип обжарки. Гранулы однородные, не разваливаются на мелкие частички.
3. Вкусовые характеристики и аромат.
Аромат у кофе очень легкий, но при этом насыщенный. Нет такой глубины аромата, как у арабики, но это компенсируется его яркостью. Это отличительная характеристика средней обжарки кофе: яркий кофейный аромат, но не уходящий в исключительно фруктовые нотки.
На мой взгляд, это пока самый интересный по вкусовым качествам кофе от Московской кофейни на паяхъ. Он гармонично сочетает в себе и небольшую горечь, и пикантную кислинку. Но при этом вкус очень мягкий, горечь совершенно не отталкивает, скорее придает глубину. Оставляет после себя интересное послевкусие, в нем присутствует немного горечи, чувствуется хорошая темная обжарка.
4. Как выглядит в чашке.
У кофе очень красивый глубокий цвет.
5. Итоги.
Я рекомендую растворимый сублимированный кофе "Мокко" марки "Московская кофейня на паяхъ". Это отличный выбор для ценителей необычных сочетаний.
