Сегодня хочу рассказать вам о новой заправке для фунчезы по-корейски от бренда Ямчан. Эту заправку я обнаружила в магазине Маяк, в других магазинах я её не встречала.
Общая информация
Бренд: Ямчан
Страна: Россия
Место покупки: магазин Маяк
Объем: 40 г.
Срок годности: 18 месяцев
Стоимость: 24.90 руб.
Цена очень привлекательная, поэтому я сразу взяла пакетиков 6, но, кстати, они и не очень большие. Еще удобно, что срок годности 18 месяцев.
До этого я пользовалась заправками Сен-Сой и Чим-Чим, одного их пакета мне хватало на пол большой пачки фунчезы.
Упаковка
Пакет с приправой очень маленький, цвета не яркие: коричневый, бежевый, оранжевый. На лицевой стороне фотография примера подачи блюда.
Заправка для Фунчозы
На оборотной стороне вся необходимая информация о производителе и составе.
В составе все знакомые и простые ингредиенты, только глутамат натрия конечно немного смущает.
Цвет, запах, консистенция
По всем органолептическим свойствам приправа похожа на свои аналоги. Пюреообразная консистенция коричневого цвета, пахнет уксусом.
Заправка для Фунчозы
Мой рецепт
Нам понадобится:
- пачка фунчезы 250 грамм
- кальмары мороженые 500 грамм
- морковка 1 шт
- лук репчатый 1 шт
- чеснок 2 зубчика
- соевый соус 2 ст. ложки
Большую пачку фунчезы заливаем кипятком.
Заправка для Фунчозы
Трем на крупной терке морковку, нарезаем лук кубиками.
Кальмар размораживаем и снимаем с него пленку. Нарезаем соломкой.
Лук с морковкой обжариваем с растительным маслом на сковородке, добавляем чеснок и соевый соус, немного обжариваем и добавляем нарезанные кальмары. Опять все обжариваем минет 6-7.
Заправка для Фунчозы
Сливаем воду с фунчезы и добавляем заправку Ямчан, мне понадобилось 3 пакетика.
Заправка для Фунчозы
Перемешиваем
Заправка для Фунчозы
Добавляем нашу заправку с кальмаром и снова все перемешиваем.
