Сыр мягкий Uno Oro Маскарпоне Сливочный - отзыв

Всем привет!

Сегодня мы с мамой пекли простой и быстрый бисквит с кремом из маскарпоне и персиками к чаю. Для крема использовали маскарпоне Uno Oro, о котором я хочу вам рассказать, а также поделюсь рецептом вкусного и нежного десерта.

Производитель: "ООО Маслосырбаза Энгельсская", г. Самара. Изготовлен по ТУ.

Характеристика продукта: Сыр маскарпоне Uno Oro отличается на вид от аналогичных сыров других марок, которые я покупала. Он похож на плавленый сыр в ванночке. Консистенция однородная, плотная, тянучая, опять же схожая с плавленым сыром. Цвет белый. По запаху и вкусу мне отдаленно напомнил сыр «Омичка», вкус насыщенный сливочный, слегка сладковатый.

Я сначала думала, что мне кажется. Но при дальнейшей работе с сыром (взбивала со сгущенкой), он превратился в унылую жидкую массу, совершенно не похожую на маскарпоне. В общем, крем получился у меня такой, будто я смешала плавленый сыр со сгущенкой. Так что не получилось у меня шикануть перед вами фоточками настоящего крема

Но вы, девочки, доставайте из своих закромов настоящий, проверенный маскарпоне и давайте же перейдем к рецепту!

Для начала взбиваем 6 яиц со стаканом муки и стаканом (или пол, сладость регулируйте на свой вкус) сахара.

Выпекаем бисквитный корж на пергаменте. Моя духовка управилась за полчаса.

Пока бисквит остывает, готовим крем.

400-500 гр маскарпоне взбиваем с половиной банки сгущенки, добавляем щепотку ванилина.

Промазываем бисквит кремом, укладываем мелко-нарезанные консервированные персики или другие фрукты на ваш вкус, еще раз щедро поливаем кремом, посыпаем какао, бисквитной крошкой, орешками и отправляем пропитываться в холодильник на пару-тройку часов.

Разрезаем, подаём к чашечке ароматного кофе или чая и наслаждаемся вкусным тортиком и общением с близкими

Если вы хотите приобрести маскарпоне, то данный сыр я к покупке не рекомендую. А ежели вам захочется большую бадью типа Омички, то покупайте на здоровье.

На сегодня всё, спасибо, что читаете