В 2й половине 2023г. Компания"JDE Peet’s" завершает продажи кофейных мировых брендов на нашем российском рынке и переходит на локальный(местный) бренд "Monarch".
Monarch Tropical Selection приготовлен из зерен, заботливо выращенных в странах с тропическим климатом, уникальность которого способствует усилению богатства палитры вкуса и аромата кофе.
В большинстве случаев ,с декабря 2023г. на полках уже присутвуют только этот кофейный бренд. Я хотел бы поделиться отзывом о новинке компании -молотом жареном кофе"Monarch Tropical Selection".
Сроки годности 18 мес., из которых прошло всего 4 мес.
Однородный средний помол без мусора и без комочков.
Россия,Лен.Обл.
Приготовленная таблетка
В 1895 г.знаток кофе Йохан Якобс открыл свою первую кофейную фабрику – Jacobs Coffee Roastery. Йохан привозил людям кофе в зёрнах самого высокого качества. Он вложил всю свою страсть и мастерство обжарки кофейных зёрен в создание бленда, который раскрывал всё богатство вкуса и аромата кофе.
Приготовление эспрессо
Сохраняя традиции отбора кофейных зёрен самого высокого качества и мастерства обжарки с 1895 года, Jacobs Monarch и сегодня дарит богатый насыщенный вкус и аромат кофе его ценителям.
Приготовленный эспрессо
Я собираюсь готовить этот кофе только в рожковой кофемашине и оценивать только в виде американо и капучино, т.к.это самые востребованные виды кофе в целом.
Приготовленный капучино
Помол средний однородный без соринок и более крупных частиц кофе. Но в нем почти нет слипшихся комочков и также кофе нет прилипшего к внутренним стенкам упаковки ,что говорит об очень низких эфирных маслах , хотя сам кофе упакован меньше около 20% от общего срока годности.
Аромат ярко выраженный ,где присутствуют ноты обычной Арабики,но так же и есть доминирующие орехово-древесные ноты, что свидетельствуют о преобладании робусты в этом бленде.
Пена,она же крема, образуется плотная коричневатого цвета, довольно долго держится не разрываясь.
Вкус относительно мягкий, без кислотности, довольно крепкий и насыщенный на 4/5, как раз уместен этот показатель с упаковки. Присутствуют ноты какао и отдалено древесные, но в самом вкус определенно доминирует робуста. Да и послевкусие тоже не радует, а скорее наоборот,как будто во рту после выкуренной сигареты. Я человек не курящий, но пробовавший ранее, так вот ощущение мягко говоря отталкивающее на следующий глоток.
В целом ,добротный кофейный бленд, без каких-либо потусторонних привкусов , на мой взгляд под сигаретку или для обычного не притязательного потребителя. В нем нет того самого чистого благородного вкуса смесей и тем более "Тропической селективной арабики" здесь тоже увы нет. Чистый маркетинг в наглядном виде.
Примечательно, что на официальном сайте в России такого сорта кофе уже нет , да и на дополнительном сайте указанный на пачке([ссылка]) также нет никакой информации. Что это совпадение или очередной умысел?
Теперь о недостатках.
Производитель "даёт" лишь общую информацию , а не указывает конкретно - какой % содержится робусты и арабики, из каких именно стран, и более детальная характеристика вкусоароматики. Лично мне , эта очередная маркетинговая "лапша" вообще ни о чем не говорит. Хотя уже все известные ,и менее известные, мировые производители указывают информации о составе и характеристиках ,тем самым потребитель заранее уже имеет представление о вкусе ,который он желает или хочет получить за определенную сумму. Более того изменение бренда с известного всем "Jacobs" на "Monarch" логичным было бы предполагать и изменение цены в меньшую сторону,тем более ,что и вес упаковки также "похудел" почти на 10%. Но видимо в данном продукте и головах топ менеджмента компании видят все по-другому, в то время как более честные ,например настоящие итальянские производители предлагают свою продукцию по схожей цене ,в стандартном весе 250грамм, а по акциям можно взять ещё дешевле 300₽. В то время как, этот продукт везде во многих сетевых магазинах стоит 289₽ и за все время акций на этот продукт я не встречал. И тут возникают закономерные вопросы, а что у нас в России энергоносители дороже чем в Европе что-ли? Зарплата сотрудников выше всех уровней чем в той же Италии?Или же это всё-таки банальная жадность производителя и желание заработать здесь в России сверх прибыли?...
Спасибо за внимание и всем новых гастрономических открытий!
