Испекла очередную булку хлеба на основе готовой смеси, и готова поделиться своими впечатлениями:
Хлебные смеси Хлеббург Хлеб Бородинский
→ Хлебные смеси Хлеббург Хлеб Бородинский
Мучную смесь «Хлеб Бородинский» торговой марки «ХлебБург» оценит каждая хозяйка! Вкус хлеба, приготовленного из мучной смеси «Хлеб Бородинский» уникален присутствием пряных ноток тмина и кориандра, которые гармонично сочетаются со сладким изюмом. Для выпечки не обязательно иметь хлебопечку, хлебушек отлично получится в духовке! Ржаной солод в составе придает продукту пористую структуру, а также приятный темно-коричневый оттенок, характерный для бородинского хлеба. Благодаря мучной смеси «Хлеб Бородинский», вы сможете с легкостью приготовить невероятно вкусный и полезный хлеб с характерным пряным ароматом, который идеально подойдет для ужина в кругу семьи. Отправляйтесь в настоящее гастрономическое путешествие с особенно вкусным домашним хлебом без искусственных добавок ТМ «ХлебБург»! ТМ «ХлебБург» - легко испечь домашний хлеб!
→ Где купить: магазин Перекресток
→ Объем: 450 гр
→ Цена: 89,9 руб.
→ Срок годности: 8 мес.
Хлебные смеси Хлеббург Хлеб Бородинский
→ Упаковка
Герметичный пластиковый пакет, надежно запаянный по всем швам. Наглядно указана детальная информация о вариантах приготовления в духовке или хлебопечке, а также остальная необходимая информация.
Для приготовления дополнительно нужны всего два ингредиента: вода и сухие дрожжи. Готовила хлеб в хлебопечке - в данном случае важно соблюсти последовательность закладки всех ингредиентов.
Хлебные смеси Хлеббург Хлеб Бородинский
Сначала в чашу насыпаем смесь из упаковки, которая представляет собой однородную и очень вкусно пахнущую комбинацию муки, солода и специй.
Особенно ощущаются томно-пряные тмин и кориандр, мне очень нравятся). После наливаем воду и добавляем дрожжи.
Хлебные смеси Хлеббург Хлеб Бородинский
Дальше выбираем вес хлеба (1000 гр), степень прожарки корочки (средняя) и выбираем нужную программу для выпечки ржаного хлеба.
Хлебные смеси Хлеббург Хлеб Бородинский
На этом мое участие исчерпывается). Дальше хлебопечка сама все замешивает, в нужное момент даст тесту расстояться
Хлебные смеси Хлеббург Хлеб Бородинский
Готовое к выпечке тесто выглядит вот так. Нравится, что мне не нужно ничего контролировать - хлебопечка сама выпечет и сообщит звуковым сигналом о готовности свежеиспеченного хлебушка.
Хлебные смеси Хлеббург Хлеб Бородинский
Через два часа получается вот такая хлебная булка с хрустящей корочкой средней прожарки и аппетитнейшим ароматом.
Хлебные смеси Хлеббург Хлеб Бородинский
Текстура мякиша получилась пористая, мягкая и на мой вкус влажноватая, при нарезке на лезвии ножи мякиш слегка налипает.
Между тем хлеб хорошо пропеченный и очень вкусный благодаря своим ржано-пряным ноткам.
Хлебные смеси Хлеббург Хлеб Бородинский
Единственно, есть редкие вкрапления изюма, поклонницей которого я совсем не являюсь). Но здесь изюм очень деликатно и органично дополняет вкус хлебушка.
Еще в отличие от магазинного бородинского кажется сладковатым и очень нежным. Не говоря уже о свежести а-ля "с пылу-жару"! Мне понравился хлеб как в сочетании с наваристым борщом, так и просто без всяких дополнений.
Хлебные смеси Хлеббург Хлеб Бородинский
Плюсы:
+ смесь готова к замешиванию, дополнительно нужны всего 2 ингредиента, которые найдутся на любой кухне)
+ получается очень вкусный ржано-пряный хлеб, который точно не купишь в обычном магазине
+ в готовом виде хорош сам по себе, а также в сочетании с наваристым борщом
+ нежная текстура мякиша
+ отсутствие в составе синтетических добавок
+ герметично упаковано
+ простота приготовления
+ смесь подходит для выпекания как в хлебопечке, так и в обычной духовке
Минусы:
- дороговато и требует времени на готовку
- влажный мякиш
- изюм на любителя
Результат выпечки мне и моим едокам очень понравился даже несмотря на недочёты, умяли быстро) При случае наверняка покупку повторю еще, рекомендую.
.