В преддверии Нового Года особенно актуален вопрос как не ошибиться при покупке икры.Хочу поделиться впечатлениями и некоторыми советами купленной по акции икре красной Русское море.Покупала давно , все руки не доходили до отзыва.
Заметила уже давно надпись ГОСТ , частенько не дает нам продукт надлежащего качества.
Поэтому многие мои покупки методом проб и ошибок.
Брала многие виды икры красной, и чаще всего сталкивалась с проблемой пересола.
Если икра пересолена ни на какие другие характеристики: цвет, размер, целостность уже не обращаешь внимание. Я уже не говорю о вкусе! Какой может быть вкус в соли???
Так вот об этой икре.
Самое главное не была пересолена!!!! Вкус горьковатый, но приятная горчинка. Икринки маленькие , но этому есть объяснение.
На банке указана рыба НЕРКА!!!
А именно такой и бывает икра этой рыбы.
Также , производитель может указать Кету(крупные икринки), и Горбушу (оранжевые . средние икринки).
Так что обращайте внимание икра какой рыбы указана на банке.. Это был 1-й совет
Ну и срок изготовления указан июнь
А значит не должна быть из перемороженного сырья . Хотя лучше месяцы считаются с июля по сентябрь.
Это был совет №2
Правда, считается, что легальные заводы изготовители ставят выпуклую маркировку на банки(
Я обязательно приобрету баночку красной лососевой икры Русское море, тем более если она будет по акции.
Желаю удачных покупок и счастливого Нового года!!!
