Я очень люблю торт Птичье молоко, но не тот, что выпускают сейчас все кому не лень, а настоящий из кулинарии ресторана Прага. Но ездить за ним не ближний свет, поэтому периодически пробую другие варианты, но идеальной замены я так и не нашла.
Как-то, у меня уже был неудачный опыт дегустации торта Фили Бейкер Птичье молоко классическое, поэтому инициативу детей попробовать новинку Птичье молоко "Лесная Ягода" я в начале не поддержала. Но дети уговорили папу и тортик всё-же был куплен.
Торт Птичье молоко Лесная Ягода
Торт среднего размера, весит 0,7 кг. Упакован в красивую, узнаваемую коробочку стилизованную под оригинальную коробку торта Птичье Молоко советских времён.
Поскольку коробка не прозрачная, предусмотрено окошко для лучшего представления о внешнем виде торта. Через это окошко, можно видеть покрытие торта из лесных ягод в желе. Это конечно заманчиво.
Сбоку коробки, мелким шрифтом напечатан состав. Комментировать не буду, смотрите сами.
Состав
Конструкция коробки полностью повторяет оригинал и это очень удобно. После снятия крышки, нижняя часть коробки раскрывается и превращается в поднос. Это позволяет аккуратно резать торт, держа нож строго горизонтально. Да и кусочки перекладывать на тарелку можно без труда.
Фили Бейкер Торт Птичье молоко Лесная Ягода
Торт выглядит великолепно. Если переложить на блюдо, то вполне подходит для праздничного стола. Украшен аккуратно, ягодная начинка сверху красиво и равномерно покрывает поверхность. Хочется отрезать кусочек и побыстрее отведать.
Режется тортик легко, при этом начинка не деформируется и кусочки выходят очень аккуратными и аппетитными. По виду порционные кусочки не уступают дорогим пирожным в кафе.
Торт представляет из себя тоненькую прослойку бисквита, суфле и натуральные ягоды в желе. Никакого варенья или джема, только натуральные, целые ягоды. Каждую можно при желании попробовать отдельно и она будет иметь свой привычный вкус, без обмана.
Вкус торта восхитительный! Нежное суфле и тонкий бисквит в сочетании с ягодной кислинкой это наслаждение. Тортик совсем не сытный и не тяжелый. Есть его большое удовольствие, он буквально тает во рту. А целые ягодки - очень вкусные, не вымоченные и без химозной пропитки. Раскусываешь, к примеру, смородину и понимаешь, что это именно она, и так со всеми другими ягодами, что покрывают тортик сверху. Желе при этом, имеет нейтральный вкус и совершенно не мешает наслаждаться ягодами.
Торт был съеден в мгновение ока т.к никто не мог удержаться от второго кусочка. Хотя обычно, мне это не свойственно. Я никогда не ем больше оного куска торта, а тут удержаться было просто невозможно. Нежная сладкая основа и кислинка ягод, дают такое удачное сочетание, что пресыщения не возникает даже после двух кусочков.
Вывод:
Торт Фили Бейкер Птичье молоко "Лесная Ягода" мне очень понравился. Однозначно буду покупать ещё и не раз. Рекомендую попробовать.
