Кокосовая стружка Приправыч цветная - отзыв

Всем огромный привет!

В нашей семье все очень любят кокосы и всё, что с ними связано. Поэтому я довольно часто покупаю этот чудесный орех, а также кокосовую стружку, из которой пеку различные вкусности (об одной я расскажу в конце отзыва).

Так вот чаще всего я покупаю стружку именно от "Приправыча", которому доверяю. Кстати, дрожжи и желатин я использую тоже от этого производителя.

Но обычно я приобретаю только БЕЛУЮ стружку, т.к. красители меня слегка (а теперь очень сильно) смущают. И за несколько лет ни разу у меня не было претензий к этому продукту. А сейчас вот одна возникла...

Итак!

Вес упаковки - 25г.

Цена - 13 руб.

Пакетик с кокосовой стружкой выглядит очень позитивно, он яркий и симпатичный, не заметить его в витрине очень сложно:

Если присмотреться к ней, что видно, что в чайничке видна стружка, в моем случае она оранжевая (т.к. другой в магазине не было, а печеньки дочке я пообещала). И вот эта-то оранжевая стружка и оказалась не безопасной для здоровья, о чем я узнала, когда стала фотографировать состав средства для отзыва, и решила узнать, что же за краситель добавлен. К сожалению, к этому моменту все печье уже съели...

Итак, состав:

В нём мы видим краситель Е110, и вот что я узнала о нем из интернета:

Жёлтый краситель «солнечный закат» (пищевая добавка Е110), также называемый «оранжевый желтый S» — относится к группе водорастворимых красителей. Химическая формула добавки Е110: C16H10Na2O7S2N2. Синтетический краситель Е110, особенно эффективен для окраски продуктов, подвергающихся ферментации при термической обработке.

Краситель «желтый закат» (пищевая добавка Е110) является сульфированной версией опасного красителя Судан I, который является канцерогеном. Из-за этого в красителе Е110 может присутствовать краситель Судан I в качестве примеси. Кроме этого, самостоятельно краситель Е110 может приводить к аллергическим реакциям, особенно у людей с непереносимостью аспирина. Другими побочными эффектами добавки Е110 могут быть: тошнота, крапивница (сыпь), заложенность носа, ринит (насморк), опухание почек, хромосомные повреждения. Пищевая добавка Е110 часто является причиной несварения желудка, рвоты, болей в животе, неприятия пищи.

Не стоит допускать использования добавки Е110 в детском рационе, во избежание гиперактивного поведения и потери концентрации внимания у детей. Эта закономерность была научно доказана в ходе последних исследований, проведенных агентством по пищевым стандарта Великобритании (FSA).

Краситель «солнечный закат», как пищевая добавка Е110 запрещена во многих странах мира, например, в Финляндии, Норвегии, США.

Вот такая вот неприятная и местами пугающая информация... Знай я это раньше, ни за что бы не купила эту стружку, а лучше бы отправилась в другой магазин на поиски белой... Но, слава Богу, ничего страшного с нами не случилось, все живы-здоровы и также активны, как и раньше.

Я, конечно, понимаю, что для того, чтобы краситель нанес вред здоровью, его нужно употребить много, но все равно приятного мало...

Ну да ладно, теперь я научена и буду покупать только белую стружку.

Давайте теперь посмотрим, как выглядит моя оранжевая стружка, купленная в этот раз:

Она яркая и красивая, хлопья примерно одинакового размера. Есть, конечно, и совсем мелкие, но их не так уж и много. Для украшения или выпечки самое оно! На вкус - обычная кокосовая стружка, не горькая и не безвкусная, как иногда бывает, а очень приятная. Её можно есть и просто так, если Вы любитель.

Я же в этот раз решила испечь из нее невероятно вкусное и легкое в исполнении пирожное/печенье.

Как и обещала, делюсь рецептом!

Нам понадобиться:

• 150г. кокосовой стружки (у меня это 6 пакетиков),
• 1 яйцо, желательно С0,
• 1-1,5 ст.л. сахара (здесь нужно ориентироваться на свой вкус).

Включаем духовку, выставляем температуру 180 градусов, и начинаем процесс приготовления. Смешиваем все ингредиенты:

У нас получается вот такое слегка рассыпчатое тесто:

Ох, красиво же выглядит эта вредная зараза! С белой стружкой такой красоты не бывает...

Скатываем из этого теста шарики диаметром около 2-3 см. Выкладываем их на противень, покрытый пергаментом и ставим в нагретую до 180 градусов духовку:

до запекания

после запекания

Выпекаться они должны минут 15-20. Здесь нужно ориентироваться на свою технику и цвет пирожных. Как только они покроются золотистой корочкой - сразу же вынимаем, иначе засохнут!

И вот такая невероятно выпечка у нас получается:

Печенье получается ОЧЕНЬ вкусным, нежным и БЕЗУМНО ароматным!!! Кушать их можно и теплыми и холодными.

Сколько эта вкуснятина храниться я не знаю, т.к. дольше нескольких часов она у нас не задерживается!!!

В общем, подводя итог скажу, что кокосовой стружкой от Приправыча я очень довольна. Покупаю её давно и буду покупать дальше, только теперь исключительно белую!!!

И Вам её рекомендую!!!

Спасибо, что заглянули!!!