Я рыбу готовлю не часто. Опыта в кулинарии у меня очень мало и за рыбу я не люблю браться. Но вот такой готовый вариант я конечно могу приготовить. Но обычно такое блюдо по вкусу намного уступает блюду из свежей рыбы. Но все равно это очень удобно, просто и быстро в приготовлении. Тем более сейчас, благодаря интернету это сделать довольно просто. Я взяла филе минтая.
Я готовила такое блюдо впервые. Опыта естественно у меня никакого, все по рецепту. Получилось довольно вкусно. Но один момент в данном продукте мне совершенно не понравился и именно по этому я больше не куплю данную рыбу снова. Хотя во всем остальном она отличная и к покупке я все же буду ее рекомендовать.
У меня от Рыба Fish House Филе минтая мороженое
- Место покупки супемаркет Пятерочка
- Вес 600 грамм
- Производитель Россия, Fish House
- Цена по акции 139 рублей. Без акции 189 рублей.
- Срок годности 9 месяцев
Без акции я бы это филе ни за что бы не купила. Так как считаю что соотношение цена и вес не приемлимы.
Состав
Минтай. Массовая доля глазури не боле 5 процентов
Состав у данного филе просто отличный. Полностью натуральная рыба, без добавок. Нет консервантов и других примесей. Но и рыбы там очень мало. Это мне тоже не особо понравилось в данной рыбе. Есть там особо и нечего. Для большого количества человек такой маленькой упаковки точно не хватит
Рыбы находится в полителеновой упаковки. Она в замороженном виде. Перед началом готовки мне нужно было разморозить ее в микроволновке. Я делала на средней мощности и примерно 6 минут.
Для рецепта мне понадобилось
- Филе ментая
- Приправа Итальянские травы
- Чеснок
- Сметана
- Майонез
- Сливочное масло
- Лавровый лист
Сначала готовим соус, в котором в дальнейшем и будем тушить данное филе. Готовится он очень быстро и просто. растапливаем одну четвертую сливочного масла на маленьком огне до состояния каши. Постоянно и хорошо помешиваем
Добавляем туда немного чеснока для вкуса. У меня в тертом виде. Это примерно пол чайной ложки или один зубчик обычного чеснока
Затем добавляем туда приправы. У меня приправы Итальянские травы. В принципе подойдет любая смесь трав, что есть дома. Совсем чуть чуть для вкуса
Все хорошо помешиваем и тушим примерно 20 минут.
В это время у нас окончательно разморозилось наше филе и мы режим его на маленькие кусочки.
Выкладываем все кусочки на тарелку. С виду кажется что рыбы много, но это обман. В процессе она сильно уваривается и ее становится раза в меньше
Помещаем наше филе в приготовленный нами соус. Огонь не выключаем. Постоянно помешиваем и затем тушим примерно 30 минут. Смотрим по готовности рыбы
Добавляем два лавровых листа для вкуса
Через пол часа наше филе готово. Можно подавать с хлебом и парой долек лимона.
Получается довольно вкусное и нежно филе минтая. Если правильно приготовить, то получается все довольно вкусно. А главное что готовится очень просто. Даже если у вас нет никакого опыта в приготовлении рыбы. Такой вариант ужина вполне сытный и полезный. Напомню что состав у филе полностью натуральный
Мне не понравилось что в филе очень много костей. Это не самый главный недостаток, но довольно существенный. Детям такое блюдо точно нельзя давать. Костей действительно очень много.
Но главный недостаток и почему я его больше не куплю, хотя по вкусу мне это филе очень понравилось, кроется в другом. В процессе тушения рыбы становится очень мало. Она буквально исчезает на глазах. То что было изначально в упаковке и то, что получается в тарелке это просто небо и земля. Рыбы становится в количестве ровно в половину меньше. Конечно больше чем на двух человек такой рыбы мало. Меня это очень расстроило.
Рекомендовать данное филе могу. Но только на одного, максимум два человека. Оно очень нежное и вкусное. Мне оно понравилось. Если бы не недостатки, я бы купила его снова. Но увы.
