Шоколад Рахат Астана - отзыв

Я уже не раз покупал шоколад из Казахстана.

Не скажу, что роскошный и волшебный вкус, но, очень и очень неплохой.

Теперь, обзор ещё одного продукта фабрики «Рахат»:

Шоколад «Astana»

Масса нетто:

100 гр.

Натуральный горький шоколад с высоким содержанием какао продуктов (свыше 75%) без добавлений.

Производитель:

АО «Рахат»

Казахстан,

г. Алматы, ул. Зенкова 2А

Акционерное общество «Рахат» является одним из крупнейших производителей кондитерской продукции в Казахстане, ведущим свою историю на протяжении 75 лет.
Первое производство кондитерских изделий было организовано в 1942 году на площадях ликеро-водочного завода, на оборудовании, эвакуированном во время войны из Москвы и Харькова.

Официальный сайт производителя:

АО «Рахат»

Кстати:

В 2013 году ведущая кондитерская компания Южной Кореи LOTTE Confectionery приобрела основной пакет акций АО «Рахат». В 2015 году LOTTE Confectionery, приобретая находящиеся в обращении акции АО «Рахат», увеличила свою долю до 92,44 %.

Так что, раньше я считал экзотикой шоколад из Казахстана, а теперь, по-сути, он - южнокорейский!

Да, где Центральная Америка, родина какао и шоколада, и где Корея!

Состав:

Состав: какао тёртое, сахар, какао масло, какао порошок, эмульгатор - лецитин соевый; соль поваренная, усилитель вкуса и аромата - экстракт натуральной ванили.
Содержание какао продуктов 75%.

Как всегда, остановлюсь на составе поподробнее:

Я уже рассматривал подробно шоколад фабрики «Рахат». Состав почти одинаков, за исключением, содержания какао.

Из недостатков:

- какао порошок,

- экстракт натуральной ванили.

«Какао порошок» - не вредная, но дешевая замена тертому какао. А экстракт ванили - спиртовая перегонка натуральной ванили. Тоже, не вредная. Но, и не натуральная стручковая ваниль.

В общем, неплохой состав.

Пищевая ценность

(средние значения) в 100г продукта:
Энергетическая ценность 579 ккал
Белков 9,4 г
Жиров 45,0 г
Углеводов 34,4 г

Как обычно. Шоколад - высококалорийный продукт.

Срок хранения:

Хранить при температуре (8-23)°С, относительной влажности не более 75%.
Срок хранения: 18 месяцев

Полтора года - многовато для шоколада. Теоретически, шоколад должен храниться не больше года. Но, сейчас это редкость.

Внешний вид:

Как всегда, продукция фабрики «Рахат» отлично оформлена.

Красивая картонная коробка.

Удобно открывается.

Плитка завёрнута в металлическую фольгу.

Очень практично.

Вот сама плитка.

Темно-коричневого цвета.

На дольках - логотип компании.

В руках немного тает, как и должен вести себя горький шоколад.

Вкус и аромат:

Приятный, но не слишком сильный аромат какао. Да, вместо ванили - «экстракт ванили», но, если Вы не специалист, разница малоощутима. Если положить рядом две плитки шоколада - с натуральной ванилью и ароматизатором, наверное, тогда будет заметно отличие.

Впрочем - «экстракт натуральной ванили» - все-таки, не ванилин.

Ну и вкус:

Во рту медленно тает.

Хороший баланс сладости и легкой горчинки.

Хотя, в этом шоколаде сладкого больше, чем горького.

Но, не приторный.

Приятное послевкусие.

Я рекомендую этот шоколад.

Состав не безупречен, но, ничего особо вредного, в нем нем.

Вкус и аромат приятный.

Для меня, немного сладковат, предпочитаю чуть-чуть более горький шоколад.

Упаковка - красивая и удобная.

Для подарка подходит.

Цена - средняя.

В принципе, он стоит этих денег.

Буду иногда покупать шоколад «Астана».

Ещё продукты, от этой фабрики:

Шоколад «Рахат 70% какао»

Шоколад «Рахат 80% какао»

Шоколад молочный «Казахстанский»

Приятного Вам аппетита!