Всех приветствую!
Я нередко покупаю подсоленную рыбу для бутербродов, но обычно это бывает семга, кета или форель. Сегодня мне в магазине попался Тунец холодного копчения от производителя "Дивный берег", о котором собственно и будет отзыв.
Стоимость упаковки тунца составляла 219,99 рублей по акции за 150 грамм.
Рыба упакована в герметичный вакуумный пакет, что дает возможность ей дольше храниться.
Сквозь прозрачный пакет можно рассмотреть кусок приобретаемой рыбы.
Видно, что в пакете также содержится жидкость.
Аккуратно открываем пакет с тунцом
Филе состоит из двух кусочков, оба кусочка отчищены от шкуры и не содержат рыбных косточек.
Обычно знаете, покупаешь кусок семги или форели в такой же вакуумной упаковке, а рыба на шкурке, и даже попадаются мелкие чешуйки и косточки. Здесь не так, только чистое филе тунца.
После вскрытия упаковки рыба хранится не более 24 часов.
На обратной стороне упаковки содержится информация для потребителя с указанием сроков годности продукта. Этикетка на моей упаковке слегка подмокла, поэтому некоторую информацию на ней на фотографии не видно (уберу ее в цитату), но отчетливо видна граммовка и сроки годности.
Кроме этого, я разглядела на упаковке состав:
Состав: тунец, соль.
Произведено из мороженого сырья.
Продукт произведен на соответствие техническим условиям ТУ 10.20.24-129-00472093-2017.
Проверим граммовку купленной рыбы, выложим ее на весы:
Вес тунца оказался немного меньше заявленного производителем.
Цвет рыбы свойственный тунцу. По запаху - стандартный рыбный с легким ароматом подкопчения.
Как заверяет нас производитель холодное копчение рыбного филе выполнено на буковой щепе, то есть, натурального копчения.
Соли добавлено в меру, как надо. Филе тунца по вкусу нежное, вкусное, но все же при пережевывании попадаются рыбные прожилки.
Филе тунца я использовала на бутерброды, поэтому сразу нарезала на ломтики.
Предварительно намазав хлебные ржаные ломтики творожным сыром, я выложила кусочки тунца,
свежего огурца, и "приправила" листом салата
Получились очень вкусные и сытные бутерброды для завтрака или полноценного перекуса.
Тунец холодного копчения от "Дивного берега" мне понравился, порадовало то, что в упаковке лежит чистое филе без косточек и шкурки. Но за наличие в филе прожилок и изготовление его из мороженого сырья - все же сниму одну звезду. Хотя думаю, что покупку данного продукта все же повторю и могу рекомендовать другим.
Всем вкусных и натуральных покупок!
Больше вкусных отзывов здесь.
И всем спасибо за внимание!
