Корейский стрит-фуд Пян-се (Россия, Москва), Москва - отзыв

Если у вас хоть раз был друг кореец он или его мама обязательно угощали Вас фирменным блюдом пян-се. Эти маленькие полупирожки-полупельмешки очень вкусная штука. Так, что если вдруг увидите корейца обязательно напроситесь в гости. Тут и поесть можно и пошутить увидев его собаку на тему "Что опять с едой, гуляешь?".

У меня нет больше друга корейца. Причина выше. Поэтому я полностью пересела на корейский стрит-фуд. Пян-се.

Есть можно как на улице. На ВДНХ есть их малюсенький павильончик, так и в помещении. Например, на Тверской есть их кафе. Там можно посидеть и угоститься Пн-се на первом этаже, а потом пойти и Бутерборд разорвать себе рот бургером на втором этаже.

Обстановка

Начну с обстановки. Если Вы привыкли развалиться с комфортом или утонуть в шикарном кресле, то у меня для вас плохие новости. Тут только высокие стулья, да типа барные стойки по бокам стены. помещение маленькое, тесное. Я была с дочкой, мы предпочли сделать заказ в обоих заведениях, а кушать на втором. Там больше света, воздуха, нет ощущения стиснутости.

Зато можно посмотреть как их готовят. Прямо при вас.

Что такое пян-се?

Это национальное корейское блюдо. Паровой пирожок с начинкой. Такой царь-пельмень.Он огромный, сытный. Так что для того чтобы наестся хватит и одного. Начинка внутри сочная, само тесто воздушное как облако. Нежнее нежного. Краешком соединённым аккуратной косичкой он напоминает наш русский пирожок, только косичка сбоку. Да и нет этой зажаристости и блестящих боков.

С чем бывают Пян-се.

• С рыбой
• овощами
• мясом.

Пня-се с мясом делятся на два вида :

• классический
• с ким-чи

Берите с мясом и ким-чи Если Вы не вегетарианец в третьем поколении, конечно. С рыбой мне показались не очень вкусными, с овощами не очень интересными. А с мясом в самый раз.

Вкус

Вкус божественный. Я обожаю острую капусту ким-чи. Сама её делаю и с радостью поделюсь в личке рецептом этой жгучей корейской капусты. Так тут начинка пян-се с мясом оттеняет эта острая необычайно вкусная капуста.

Цена

В зависимости от начинки один пян-се стоит 200-250 рублей , веганский так вообще 150 рублей.

Подают его Вам в бумажном конвертике. Доставать его не нужно. В конфертике его удобно держать не касаясь. Не забывайте о том, что он огненно горячий. и просите больше салфеток. Внутри кроме начинки еще и коварный сок.

Я Пян-се (сами пирожки) и одноименное заведение просто обожаю. Мне нравится, что эти прекрасные булочки-пирожки всегда свежие, нравится отсутствие корочки и потрясающий вкус. Так, что если Вы тоже непрочь попробовать что-то необычное, то обязательно посетите корейский стрит фуд пян-се. IRecommend!