Жульен Сытоедов Из Курицы с Грибами - отзыв

***Доброго времени суток, дорогие мои читатели!***

У меня сдали неВры*), ибо ведусь на провокации своих домашних купить что-то готовое, не совсем полезное ....так и пробираются в мой любимый холодильник "вражеские лазутчики" (колбаса, консервы, торты).

На этот раз в нашей корзинке в магазине, !совершенно случайно! оказался вот такой продукт....(жюльен я вообще очень люблю)....

Что за блюдо - жюльен??

Жульен или жюльен — традиционная горячая закуска французской кухни из запеченного с грибами куриного филе под хрустящей сырной шапкой. Профессиональные повара до сих пор подают его в небольшом горшочке — кокотнице — в нем блюдо запекается лучше всего. По классическому рецепту жюльен готовят исключительно с шампиньонами, запекая все в нежном соусе бешамель, однако в домашних рецептах можно использовать любые грибы, сметану или жирные сливки.

Основные моменты:

Брэнд Сытоедов

ПроизводительOOO "TPK "VILON"

Вес250 гр

Энергетический состав139.1 кКал 7.4% белков 9.1% жиров 6.9% углеводов

Срок годности6 месяцев

СертификатыТУ 9214-027-23493844-15

Упаковка:

Всему виной вот такая красивая и заманиловская упаковка....

это картонная основа, а в ней упакованы два горшочка (пластик естественно).

Как и положено этому блюду (в индивидуальной таре), без

деления на порции,

но по мне уж лучше бы было как у меня обычно в форме для запекания, но плотненько-густенько....чем так

Состав:

Он, кстати и не самый плохой, заметила правда некоторые гадости тут, но что сказать - кто ленивый тот их и ест!

Бульон куриный (вода питьевая, курица), шампиньоны свежие, куриная грудка, лук репчатый, сливки питьевые, мука пшеничная хлебопекарная в/с, масло сливочное, сыр [молоко пастеризованное, соль, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых бактерий, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, пищевые добавки (уплотнитель Е509, консервант Е252, краситель Е 160 b)], масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, крахмал картофельный, соль, перец черный молотый.

Способ приготовления:

Все очень и очень просто

достать кокотницу из упаковки, снять защитную пленку. Разогревать в СВЧ печи в течение 3 минут при мощности 600 Ватт.

Внешний вид ДО и ПОСЛЕ приготовления!

Это, считай что эксклюзив, ведь в магазе не откроешь не посмотришь)) хотя на что тут смотреть, даже не аппетитно ни сколько....

На вкус сьедобно, но корочки румянной не получается как не старайся....Грибы есть, сыр жидкий будто просто плавленый, много жидкости в горшочке и курица обещанная тоже имеется, она нашинкована меленькими кусочками (разными по размеру от нескольких миллиметров до 1 см.).

Запах обычный, сливочный.

Имеется посторонний привкус, мне кажется крахмальный все же....

В общем, я почему то за эти деньги ждала большего.

Дома у меня есть такое ни кто не стал, вот и пришлось давиться в одиночку....один горшок забрала на работу, там с голодухи зашел нормально....

Итог:

Подводя итоговую черту, хочется отметить, редкий раз готовое питание превосходит домашнее и полезное.....

Домой я не купила еще маленьких горшков-кокотниц, но часто делаю в стеклянной форме, но на вид и вкус домашний конечно и рядом не лежал (ну если только в коллаже)...

Предлагаю тот рецепт жюльена, с помощью которого готовлю я, вам понадобится (для формы запекания 0,400):

(рецепт не полностью взят, а частично, но на всякий случай внесу в цитату!)

 

Куриное филе - 500 - 600 гр.

Шампиньоны свежие - 300 гр.

лук репчатый - 2 штуки

сыр твердых сортов, российский тоже подойдет- 250-300 гр.

Перемолотые овсянные хлопья - 2-3 столовые ложки

Сливки - 300 мл (можно сухие по рецепты развожу)

Процесс приготовления у меня как в песне:

я его сле-е-е-е-епила из т-о-о-о-оого что было......

Куриное филе отварить до готовности, когда остынет, нарезаю мелкими кубиками. Грибы нарезаю, обжариваю. Лук нарезаю тонкими колечками, добавляю к грибам и довожу до готовности (обычно до румяной корочки, выкладываю курочку, все солю и добавлю специи (чаще всего универсальную приправку, базилик, перец).

Для приготовления соуса: на сухой сковороде слегка обжаривую муку (перемолотые овсянеые хлопья в муку) . Добавляю сливки,соль, перец и довожу до кипения. Теперь в соус добавляю курицу с грибами, вымешиваю до однородной массы и снимаю с огня.

Выкладываю полученную массу в форму для запекани (немного смазываю ее предварительно оливковым маслом), сверху посыпаю тертым сыром. Запекаю в духовке до золотистой корочки при температуре 180 градусов (около 30 минут). Готовое блюдо посыпаю зеленью (чаще укроп+руколла, или укроп-петрушка).....

чебупицца курочка по итальянски

а ВОТ ТУТ расскажу про чебупели

чебупели с ветчиной и сыром

а тут фу какая лазанья от золотого петушка

И другие мои полезные отзывы:

Отзыв на айрек тут!

У кого проблемы с работой ЖКТ, сюда:

Про бифидумбактерин форте пишу тут (восстанавливает работу ЖКТ!).

Мои результаты УЗИ и назначение врача тут отзыв про нольпаза

я выполняю вот такую волшебную гимнастику красоты - ВАМ СЮДА!

Спасибо за внимание! Вкусных вам блюд, любимых рецептов, тонкой талии*))