Мода на микрозелень уже идёт много лет, но я созрела посадить ее только сейчас, хотя семена купила ещё год назад.
Выращивание микрозелени на подоконнике штука прикольная, не требует особых затрат и усилий, с этим занятием справится даже ребёнок . Существует вообще много способов выращивания микрозелени: в обычном грунте, в специальном субстрате или волокне, на вате... есть даже готовые наборы. Но я для первого раза выбрала самый экономный и доступный - выращивание на бумажных салфетках (полотенцах) ! 👌
В этот раз посеяла семена редиса от фирмы Русский огород.
Цена за пачку около 30-50 руб.
В пачке 10 г. Этого обьема мне хватает на 1 большой лоток от пирожных.
На упаковке написана инструкция по посеву.
Расскажу свой метод.
В прозрачный лоток от пирожных кладу слоев 5-6 бумажных полотенец или салфеток. Обильно смачиваю, спрыскиваю водой и сверху рассыпаю семена. Примерно так:
Сверху еще несколько раз опрыскиваю, накрываю крышкой и ставлю на солнечное место на подоконник. Получается мини -парничок.
Только посеяли
Каждый день посматриваю, если салфетки сухие, спрыскиваю водой. Под крышкой образуется конденсат, это хорошо.
На 2 день начинают прорастать первые семена.
2-й день
На 3 день обычно прорастают уже все семена.
На 5-й день вот такой получается лес. Можно открыть крышку и даже попробовать первый урожай.
5-й день
Еще через пару дней уже густой лес. Можно срезать и кушать.
7-й день.
7-й день. Режь и ешь
Вкус. На вкус ростки редиса очень похожи на вкус обычной редиски. С пикантной горечью. Просто так есть их не вкусно, лучше добавить в салат или посыпать сверху на готовое блюдо.
Это я сделала простой салатик с куриной грудкой, яйцами, капустой, кукурузой и посыпала микрозеленью. Получилось классно!
В салате
Салатик в тарелке с гречкой и мясом:
Посадив микрозель в первый раз таким способом я осталась очень довольна, и вот почему:
Достоинства:
Во-первых, это полезно. Натуральная зелень всегда круглый год.
Быстрая и действительно 100% всхожесть семян.
Выращивание на салфетках простой и чистый способ. Зелень можно не мыть, а сразу кушать.
Срок годности семян 3 года.
Вывод: Я рекомендую микрозелень Русский огород. Цена-качество на высоте. Попробую теперь посеять салатную смесь!
Редис - одна из любимых микро зелень ) я высаживала на ватные диски, но как-то не пошло. Теперь в грунт. Ещё классная - горох. У Вас хороший урожай, приятного аппетита