Семена Сибирский Сад Лук репчатый Ялтинский - отзыв

Приветствую.

Расскажу о своем опыте выращивания из семян ялтинского лука.

Я не буду рассыпаться в предисловиях, похвалах и легендах. Думаю, если Вы читаете этот отзыв, значит красный лук Вас заинтересовал, Вы знаете, чем он отличается от желтого, белого. И Вам интересен именно ОПЫТ выращивания его.

Также отмечу, что южане, с пеной у рта доказывающие, что вырастить НАСТОЯЩИЙ ЯЛТИНСКИЙ ЛУК МОЖНО ТОЛЬКО У НИХ В ЯЛТЕ и близлежащих окрестностях могут не стараться донести до меня эту свою мысль.

Ялтинский лук хорошо растёт на каменистых горных почвах, при этом очень прихотлив и не терпит сорняков. Но мягкий крымский климат, продолжительный теплый сезон и вулканический грунт, именуемый «таврическим сланцем» и содержащий большое число минералов, делают ялтинский лук не только сочным и вкусным, но и очень полезным. Местные жители говорят, что дополнительную пользу луку придает... ветер: с моря он приносит на луковые поля йод, а из горных лесных массивов — фитонциды можжевельника.

Я достаточно знакома с историей возникновения этого сорта и отлично понимаю, что различные климатические условия выращивания, безусловно, влияют на вкус конечного продукта.

Итак, регион выращивания – Западная Сибирь, Степной Алтай, зона рискованного земледелия.

Лук выращивался, как и большинство культур в огородике нашем, (кроме картофеля и томатов) исключительно в экспериментальных целях. Любопытно было вырастить не просто красный/фиолетовый лук, а именно ялтинский – плоский и чтоб не более 7 чешуек, как и положено, сладкий и сочный.

Семена приобрела от Сибирского Сада.

Как обычно, сравню обещания производителя семян, свои ожидания и результат

Фиолетовым золотом называют в Ялте этот поразительно сладкий сорт салатного лука.

И вот ещё:

Кто отдыхал в Крыму, тот непременно в качестве презента увозил вязанки ярко-фиолетового лука. И это неудивительно. Благодаря низкому содержанию эфирных масел во вкусе отсутствуют горечь и острота.

Я в Крыму не отдыхала. Но аутентичный крымский лук пробовала. Понравился сочностью.

Сладостью, конечно, но и острота присутствовала. То есть, как яблочком я б не стала им хрустеть. Не понравился короткий срок хранения. Даже 7 луковиц я не успела сесть. Но тут никаких претензий - он и заявлен как салатный, не для хранения.

Необыкновенно красивые луковицы плоско-округлой формы, массой 140-160 г,

Прямо скажем, невелика масса. Товарно у себя в огороде я его не выращу – площадь не та

Сорт среднеспелый (140-150 дней).

Часто вижу, что лук сажают рано – в январе-феврале. Я высаживаю чуть раньше основных культур. То есть в первой половине марта.

В пачке 60 семян. Я просто сыпанула в коробку из под торта, с о слоем земли сантиметров пять, не более. Взошло больше половины. Могло б, наверное, и больше, но там был прям стресс

Из этих 40 я штук 20 отдала свекрови, а 20 рассадила по индивидуальным стаканчикам. Не стригла, росли себе былиночки-волосиночки, никому не мешали.

Ну, а к июню они уехали в последний путь – в автомобиле по проселочным дорогам за 600 км. Где благополучно перевернулись и затерялись в томатной рассаде. Через неделю после переезда Матушка обнаружила эти зеленые волосины и приткнула их на край грядки для зелени, где, к удивлению всеобщему, все 8 из обнаруженных прижились.

Потом еще они держали оборону от котов, которым почему-то глянулось спать именно на них, и подгрызать (ಠ_ಠ)

Так что оценивать буду на вкус и цвет – 8 луковиц.

Агротехника. Схема посадки 10х20 см. Добиться максимально сладкого вкуса можно обеспечив растению обильный и частый полив.

Ну, из вышенаписанного понятно, что всё было сделано через энное место. Но луковки обильно поливались и даже трижды удобрялись. Не мульчировала.

Урожайность 3-5 кг/м 2 .

Не могу подтвердить или опровергнуть. У меня меньше было.

Просушенный лук хранят в сухом месте. Используется в свежих салатах и домашней кулинарии,снижает содержания сахара в крови.

Ну, я не хранила, конечно. Когда хотелось съесть – тогда и собирала. Кстати, последняя луковка была самой мелкой. Я ее все берегла «на потом», а её червячки подъели

Сухие чешуи яркие, насыщенного вишневого цвета и блестящие, будто лакированные. Сочные чешуи нежные, пикантного сладковато-острого вкуса, содержит витамин С.

Ооо, ну тут, конечно просто мммм….. При разломе сок брыжжет, глаза «не режет». Вкус – очень сладко, очень сочно (прям даже водянисто), остро. Очень, очень много сока. Идеально с мясом гриль и в помидорном салате со сметаной. Пишу – и слюной рот наполняется…. Вкус ЛЕТА, Вкус солнца.

Вот такой эксперимент у меня получился. Считаю, что он удался. Любопытство моё удовлетворено. Я вырастила из семян до луковиц ялтинский лук. Судя по всему пересорта у меня не было – спасибо Сибирский сад!

Особых усилий к этому я не приложила, скорее наоборот. Мы с луком друг друга недолюбливаем, так-то. (*-_-)

Вкус меня очень порадовал. И, говоря начистоту, я не заметила кардинальных отличий между алтайским ялтинским и аутентичным.

Подводу итог. Семена Ялтинского лука от СибСада я, конечно рекомендую. Нет пересорта, жизнеспособные, всхожие семена, достаточное количество (60штук), приемлемая цена.

Я же ялтинский лук второй раз сажать не буду. В моих условиях и для меня лично – это нерациональный сорт. Меня не устроила форма – довольно неудобная, плоская и даже вогнутая внутрь, при повреждении не снимешь чешуйку. При вырезании донца также уходит приличная часть, а ведь луковка и так невелика!

Червячки тоже любят сладкий лук! Больше, чем Эксхибишен и Карамель. Вот и охраняй его ещё… А вкус, конечно, великолепен! А вид!Но я лучше куплю себе небольшую косицу осенью, по приемлимой цене на рынке. А посажу что-нибудь более практичное. Или наоборот – абсолютно непрактичное - всякое случается!