Не понял – лосось или сёмга? Впрочем, неважно, для праздника рыбка подходит, для обычного ужина – тем более. И даже с учётом замечаний альтернатив немного.
Красная рыба всегда считалась деликатесом, причём одним из самых доступных для народа. Лосось, горбушу, сёмгу и нерку покупали все, благо цена позволяла. Да и вылавливали её такими объёмами, что магазины были буквально завалены. Сегодня рыбка дорожает, на ужин уже не купишь, по крайней мере, часто.