В недоумении смотрю на звездочки - была уверена, что будет абсолютный "пять". Лично для меня этот кофе опередил даже "Эгоиста", снял с дистанции понравившийся мне "Живой" и оставил позади даже свежеобжаренные моносорта арабики от Tasty coffe. А все почему?
Начнем с пачки - самый удобный формат.
Ничего не рвется и не стрижется. Просто растягиваешь края - и дышишь, дышишь... а закрываешь на гибкую пластинку, подворачивая пачку сверху и загибая края пластинки внутрь. Очень удобно.
Каждая уважающая себя кофейная компания ставит на пачки фильтры. Не только для того, чтобы можно было ощутить аромат прямо в магазине, но и чтобы углекислый газ уходил, а кислород не заходил и не окислял кофе. Так будет лучше храниться.
Состав...
Премиальные сорта арабики. Регионы происхождения не расписаны, но кофе мне настолько понравился, что снижать за это не вижу смысла.
Зерна
Я плохо разбираюсь в качестве зерен, после такого вкуса и запаха мне даже не интересно разбирать этот пункт. Но по-моему, очевидно, что это арабика.
Кофе Московская кофейня на паяхъ "Арабика" - отзыв
Приготовление...
Я использую 2 чайных ложки на половину большой чашки воды. Не кипятка - дайте остыть до 90-95 градусов. Завариваю 3-5 минут во френче. Френч уже давно заменил мне турку.
Кофе Московская кофейня на паяхъ "Арабика" - отзыв
Аромат...
Именно глубокий, свежий, с выраженными нотами шоколада, карамели (не жженки!), жареных орехов, мммм…. при этом не терпкий и не резкий.
И что самое приятное (и редко встречающееся) я этот аромат чувствую во вкусе. (Обычно у кофе – аромат отдельно, а вкус отдельно, и этот парадокс сдерживает меня от плотной подсадки на кофе)
А когда завариваю кофе - аромат, как в мультике, идёт за мной в комнату)
Вкус...
Этот кофе мягкий, не кислый и не горький. Для меня - находка! Один из немногих кофе, которые я с удовольствием пью без молока. Он не пустой, по рецепторам действительно гуляют приятные оттенки.
Я встречала кофе сбивающий с ног ароматом, но зачастую такой кофе меня разочаровывал кислинкой, которую я так не люблю. Речь о Tasty coffe, Eva dia, о том же Egoist noir.
Только один экземпляр кофе – гватемальский твердых сортов (развесной)– порадовал. Но он был молодт, и аромат испарился спустя неделю. Ну и цена тоже выше.
Пенка...
При том, что я использую кофемолку-неумеху - получается прекрасная пенка! Все таки, дело тут не только в помоле.
Кофе Московская кофейня на паяхъ "Арабика" - отзыв
Эффект
Как гипотоник, от кофе я жду не только удовольствия, но и энергии. Поэтому для меня это еще и терапия.
Как и с любым кофе - с этим лучше не перебарщивать. Одной чашечки достаточно для тонуса. Две небольшие чашечки для меня предел - начинаешь чувствовать пульсацию в голове и легкую сухость во рту.
Стоимость
По акции купила его в конце мая 2018 г.в Пятерочке за 170 руб. 250 грамм. Без акции стоит 290 рублей. Того стоит!
Мне повезло, кофе оказался относительно свежим - 2018 года!
Безусловно рекомендую любителям ароматного и вкусного кофе!
Ооо, я в турке давно кофе не варю - насыщенный кофе только с молоком идет, а покупать молоко чисто ради нескольких дней кофе не выгодно (я его не пью, приходится выливать)
Ничего удивительного, что есть негативные отзывы: вкусы у всех разные . Я не так давно купила плантационный муссонный малабар, и ничего хорошего в нем для себя не открыла, а народу нравится . Попробую при случае этот кофе.
У меня тоже часто такое бывает) Но я не понимаю как может не нравиться то, что пила я (про этот кофе), даже равнодушные к кофе отмечали, что аромат сногсшибательный и просили сделать чашечку. Наверное, и впрямь кому-то не повезло с партией, или подделка попалась
Я к кофе абсолютно равнодушна. Хотя и пробовала лучшее, сваренное в турке большим любителем-ценителем (коффеина море было, на низкое давление чувствуется сильно)
Ага, у меня тоже чувствуется. Тут дело в дозе и индивидуальной реакцией. Начальницу мою на скорой увезли однажды. Перепила кофе, давление упало до критической отметки. Упало!!
Поздравляю с долгожданной находкой! Себе беру на заметку! И все же в зернах кофе гораздо лучше молотого. А в чем фишка френч-пресса, ну кроме того что гущу отжать можно, чтоб не мешалась. Можно ведь в чашке заварить и чем-то накрыть? Или там есть какой-то секретный нюанс?
Спасибо!! Согласна, только зерна. Молотый брать - только очень свежий. Говорят, можно вот этим ситечком туда сюда болтать, пенку взбить. Ну и... Все, собственно. По идее во френче можно аж на три чашки заварить и разлить. У меня кофемолка очень плохо мелет. Много крупных частиц. И с чашками возиться приходилось. А френч нам подарили, и сразу стало ясно - удобно)
Ой, пенку взбить это прикольно, только наверно долго надо туды-сюды дергать. У меня в турке ни в какую не появляется пенка ((( Угостили меня дорогим кофе в зернах, поэтому созрела купить кофемолку наконец, теперь становлюсь кофеманом )) Как кончится этот, буду ждать скидку на Арабику твою
Помедленнее, пожалуйста, я записываю! Да, надо запомнить. Вот куплю кофемашину... Уже парочка кофе в закладках на пробу есть А насчет эгоиста у нас с мужем разногласия: ему понравился, а я чего-то не прониклась. И это при том, что он предпочитает обычно растворимый самый простой
пока остановлюсь! Упаковку от эгоиста выкинула, значит, отзыва не будет. Или... Фотки остались в смарте) Я и говорю - эгоист уступает. Порадовал запахом с любимыми ореховыми нотами, но на вкус уже не столь впечатляющий. Кислинка есть, что отталкивает меня само по себе. Парень один рассказывал, что когда-то пил Нескафе голд и однажды попробовала эгоист. С тех пор другой кофе перестал для него существовать. Я пробовала растворимый - не поняла. Зерно хоть пахнет интересно. А на работе пьют дорогущий busido. А я ваще не поняла, чем он им дорог.
Ах, как привлекательно-завлекательно описано Жаль, кофе мне можно нечасто(( Всю жизнь была гипотоником, а теперь наоборот. Ну ничего, иногда и в меру можно)