Овощи Корень имбиря свежий - отзыв

Смотрю и дивлюсь – отзывы на лекарства скоро затмят все остальные вместе взятые. Никого уже не будет интересовать маникюр, кошки и Иван Васильевич +12. Мы болеем, фармкомпании богатеют. Может пора вспомнить про имбирь?

Тем более он на любой вкус – в магазинах можно найти свежий, маринованный, сухой, засахаренный. Его нужно совсем мало, ведь имбирь – это специя, всего лишь добавка к еде или воде. Но, кстати, противопоказания к использованию имбиря тоже существуют.

Куда добавить имбирь?

Имбирь используется как специя и как медицинское растение. Можно имбирь выпить – сотворить волшебно-теплый глинтвейн. Конечно, классический глинтвейн делается из вина, но что-то я алкоголь не очень люблю. На Рождество делала глинтвейн из сока винограда и специй для глинтвейна. Да, там есть в составе имбирь, но я добавила еще, очень уж мне нравится его аромат и терпкость).

Еще на Рождество мы пекли имбирный пряничный домик – это довольно трудоемкое и долгое дело, но оно того стоит!

имбирные заготовки

разукрасили вместе с дочерью глазурью

Еще одна причина, по которой я люблю имбирь – это его широкое применение на кухне. Ведь его, по сути, можно положить в любое блюдо – от салата до десерта.

Вспомните японский маринованный имбирь, обязательную добавку к суши. У нас это не принято, но за рубежом порошок имбиря добавляют во время готовки мяса, маринованный имбирь – в салаты.

Маринование позволяет смягчить жесткий вкус имбиря, не уменьшая его полезных свойств.

Что же можно приготовить из свежего имбиря? Конечно же чай! При простуде – это самый полезный чай на свете! Я нарезаю корешок имбиря на несколько кусочков, заливаю их кипятком, через несколько минут чай готов.

Молотый имбирь добавляют в выпечку. Особый имбирный аромат булочек, печенек, пряников – ммм… Имбирь даже в варенье добавляют!!!

хлебцы с имбирем и лимоном

Засахаренный имбирь в магазинах я никогда не видела. Жаль, очень хотелось бы попробовать!

Плюсы имбиря:

• Чай из имбиря помогает успокоиться после тяжелого трудового дня, расслабиться и восстановить силы.
• В имбире полно полезных веществ.
• Он низкокалориен.
• Имбирь улучшает циркуляцию крови.
• Ускоряет метаболические процессы, именно поэтому многие с ним худеют)
• Теплый имбирный чай и простуда просто созданы друг для друга!
  

Минусы имбиря:

• Т.к. имбирь разжижает кровь, то нельзя принимать его тогда, когда Вы принимаете аспирин. Пожилым людям очень часто назначают аспирин принимать ежедневно, как Вы понимаете, тогда имбирь им противопоказан. Или аспирин, или имбирь!
• По этой же причине нельзя употреблять имбирь перед хирургическими операциями.
• Считается, что желчнокаменная болезнь – это повод к осторожному использованию имбиря в своем рационе!
• Беременным тоже не надо!
• Имбирь становится вредным, если им злоупотреблять. Трех-четырех пластинок в день вполне достаточно для здоровья!

Имбирь для тех, кто простудился или только планирует это сделать…

Всем известно, что если у тебя простуда, то нужно много пить. Воды, компота, чая с имбирем. Почему именно с имбирем? Имбирный чай с лимоном – это источник такого необходимого нам витамина С, к тому же он борется с бактериями и согревает. Чтобы приготовить такой чай я натираю имбирь на терке, достаточно 1 ч.л. Впрочем, можно его просто тонко нарезать. Заливаете 0,5л кипятка, ждете 5 минут. Если хотите усилить согревающий эффект, то можете добавить корицу, гвоздику, маленький красный перчик) Добавьте лимончик и пейте его вприкуску с медом. Мед нагревать нельзя – образуются канцерогены. После того, как выпили чай, ложитесь в постель и укрывайтесь потеплее. Через некоторое время вы начнете сильно потеть. Чай «Антипростудин» можно пить и для профилактики, если Вы пришли домой и чувствуете, что можете заболеть!

Если у Вас влажный кашель, то можно заварить 1ч.л. сухого имбиря в 0,5л горячего молока. Если кашель сухой (такой часто бывает при бронхите), то приготовьте такой микс – смешайте в равных пропорциях тертый имбирь, лимонный сок и мед. Я и ребенку 3 лет такой даю, 1 ч.л. микса разбавляю водой, 5-6 раз в день. А взрослые в нашей семье съедают по 1 ст.л. смеси между приемами пищи. И всякая аптечная химия не нужна.

Правда или ложь?

Лично я знаю 3 утверждения об имбире: Употребляя его, можно

1. похудеть.
2. Увеличить грудь.
3. Укрепить иммунитет.

Что-то слишком идеальный ты, имбирь, получаешься. Почему-то в магазинах за тобой очередей нет. Неужели девушки не хотят быть стройными, с большой грудью и крепким иммунитетом?

Давайте разберемся, откуда эти мифы-немифы возникли.

1. Имбирь ускоряет циркуляцию крови, переваривание пищи, деление клеток. На это тратится больше энергии, сжигается больше калорий. Простите за подробность, но с ним у Вас никогда не будет вздутия живота, т.к. имбирь нейтрализует газы) А ведь иногда именно из-за этого, а не из-за лишнего веса, у нас толстый живот.

Конечно, только из-за чая с имбирем вы вес не потеряете. Все должно быть в комплексе – ПП, спорт, здоровый сон и т.д. Я бы не отказалась сбросить парочку кило, но т.к. у меня двое маленьких детей, я не могу уделить время спорту, да и сплю мало. Но правильное питание и чай с имбирем практикую. Про вздутие живота – чистая правда! Давно уже забыла, что это такое.

2. Лично я считаю, что грудь может увеличить лишь пластический хирург или … грудное вскармливание. Но некоторые девушки свято верят, что достаточно делать специальные упражнения, использовать особые крема и кушать определенные продукты, и тогда грудь будет расти не по дням, а по часам. Что же это за продукты такие? А те, которые содержат эстроген. Ведь именно он отвечает за рост груди.

Имбирь, как и многие другие специи, содержит его в своем составе. А еще соя, молочные продукты, бобовые, брюссельская капуста, оливки, зеленый чай и т.д. и т.п. Ну и кто из нас это не ест? Растет у Вас грудь? То-то же, очередной миф(((

3. Иммунитет – это когда организм хорошо сопротивляется вирусам и инфекциям. Что такое неполадки в иммунной системе? Это частые простуды, головные боли...

Вот ключики к сильному иммунитету – хороший ночной сон, движение и правильное питание. Питание должно быть сбалансированным, опять же один имбирь в поле – не воин. Но если Вы правильно и разнообразно питаетесь, не лишаете себя сна и движения, то и болеть будете реже.

От себя скажу, что начала разводить смесь (имбирь, лимон, мед) в воде и давать дочери после детского сада с сентября. За все это время она болела только один раз – в декабре. Да, она до сих пор с неохотой ее пьет из-за сильного запаха и потому что «щипет во рту». Сама тоже ее ем по ложке, но съедать сложнее, такая вот она термоядерная. Но результат того стоит!

Вывод: рекомендую! Шикарная специя! Имбирь дает мне возможность держать себя в тонусе, сохранять ясную голову. Даже память стала лучше. Видимо из-за хорошей циркуляции крови. Не забывайте, что все хорошо в меру, больше 3-4 чашек имбирного чая в день пить нельзя!

Ваша missis JSi