Приветствую всех!
Я не являюсь любительницей сухого красного вина. Но, иногда можно побаловаться и таким напитком, особенно, если есть повод. Вино купила по рекомендации продавца, она пробовала и ей это вино очень понравилось. Мелькнула у меня мыслишка, что вкусы у всех разные и наши могут не совпасть. Но, поскольку я не знаток, решила что лучше опираться на мнение человека, который хотя бы пробовал это вино. Аргентинское вино до сих пор я сама ни разу не пробовала .
Общая информация :
Место покупки : магазин "Красное и белое"
Стоимость ; 599 рублей
Обьем: 0,75
Год урожая :2020
Алкоголь :14% об.
Страна производитель :Аргентина
Бутылка
Бутылка темного стекла. Оформление достаточно сдержанное. Скорее всего сама без подсказки я бы не обратила внимание на эту бутылку.
Акцизная марка присутствует.
На обратной стороне есть контрэтикетка со всей необходимой информацией. Откуда я и почерпнула основные сведения об этом сухом вине.
Вино защищённого географического указания региона Мендоса
Для тех, кто не в курсе, к вину защищённого географического указания требования предъявляются более строгие. Виноград гарантированно собран в регионе Мендоса и рецептура должна быть строго выдержана.
Для себя я решила, что лучше всего выбирать вина именно с такой надписью на этикетке.
Укупорена бутылка винтовой крышкой. Никакой тут пробки из пробкового дерева нет. Открывается бутылка легко, штопор тут не пригодится. Экономичность и удобство.
Крышку как легко открутить, так же легко закрутить обратно, если бутылка не будет выпита сразу. С одной стороны надёжно, с другой стороны у меня такая крышка вызывает ассоциации с дешевизной. К слову, на качестве вина, по-моему, это никак не повлияло.
Дно, как и положено, вогнутое
Ну, что, крышка открыта, пора и разливать сухое вино по бокалам и делиться своим мнением.
Рекомендуется употреблять при температуре +18°С
От рекомендации я отступила. Вынула бутылку из холодильника и сразу стала разливать. И совершенно напрасно. Эту рекомендацию, видимо дали не зря.
Когда вино немного постояло и температура его стала примерно 18, вино раскрылось иначе, вкус стал богаче, гораздо интереснее.
Когда наливаешь вино в бокал, такое впечатление, что оно прямо тягучее, как ликер. Но, это обманчивое впечатление. На самом деле плотность вина средняя.
Состав
Из винограда сортов Шираз и Мальбек , диоксид серы
Цвет
О, это такой насыщенный, очень богатый темно-рубиновый цвет. Прямо даже чуточку в фиолетовый уходит. Очень красивый цвет. В бокале выглядит красиво.
Аромат
В этом вине нет резкого аромата. В нос спиртузностью Пампас Дель сур не ударит. Аромат приятный ,фруктово-виноградный с ноткой черного перца.
Вкус и ощущения
Всегда считала, что сухое вино обязательно кислое. Ничего подобного. Это вино мягкое на вкус, выраженная кислота в нем отсутствует. Теплая такая, гармоничная кислинка и приятная терпкость.
Вкус сбалансированный, отличное сочетание ноток сливы, черного перца и ежевики.
Оттенок вкуса далеко не простенький, играющий, способный раскрываться иначе с каждым новым бокалом.
Яркий и гармоничный вкус.
С нескольких глотков по телу начинает разливаться приятное тепло.
Поскольку я не часто употребляю, два бокала изрядно подняли мне настроение. Реальность капельку плывет, настроение плавно поднимается, желание задушевно поболтать явно увеличивается.
Приятное мягкое, слегка кисленькое вино с ярким вкусом и отличным послевкусием.
Сочетаемость
Идеально сочетается с блюдами из красного мяса под острым соусом
На природе под шашлычок -прекрасное решение.
Для праздничного стола тоже отлично подойдет. Поскольку сочетается и с мясной нарезкой и с различными сырами.
Думаю, любители красного сухого и даже не сухого вина вряд ли откажутся от бокальчика Pampas del Sur.
Достоинства:
1 Аромат
2 Вкус
3 Не кислое
4 Терпкое
5 Мягкое
Недостатки
А нет их. Аргентина рулит.Даже не ожидала, что сухое вино мне так сильно понравится. Надо благодарить девушку продавца, совет купить это вино был отличный.
Всем добра, тепла, отличного настроения!
Ещё отзывы о вине
Вино Пиросмани
а так бы с радостью 